Ариса

Рецепт приготовления "Пшеничная каша с мясом"

Отварить мякоть курицы или баранины и порезать небольшими кусочками. На оставшемся бульоне сварить пшеничную полужидкую кашу, добавить в нее подготовленное мясо и взбивать с помощью веселки до тех пор, пока ариса не сделается тягучей. После чего полить ее разогретым топленым маслом, посыпать корицей или пассерованным луком и подать на стол.

Перечень продуктов для приготовления "Пшеничная каша с мясом"

Курица - 100 гр. или баранина - 115 гр., соль, пшеничная крупа - 70 гр., репчатый лук - 30 гр., топленое масло - 20 гр. -