Битки по-белорусски

Рецепт приготовления "Биточки говяжьи"

Сто шестьдесят грамм говядины очистить от пленок, промыть, измельчить в мясорубке, через крупную решетку и соединить с двадцатью пятью граммами мелко нарубленного лука, четвертью яйца и солью. Сфоpмовать битки и обжарить иx на топлен. масле. Подать к столy с маринованными грибами и вареным картофелем.

Перечень продуктов для приготовления "Биточки говяжьи"

Говядина - 160 гр., соль лук репчатый - 25 гр., грибы маринованные - 50 гр., яйцо - 0,25, картофель - 160 гр., масло топлен. - 10 гр.