Блинный салат

Блинный салат с курицейРецепт приготовления "Блинный салат с курицей"

Один из, наверное, самых простых, вкусных и сытных салатов это «Блинный салат». Он в корне способен изменить Ваши представления о блинах и как их использовать.

Почистить лук, мелко нарезать и обжарить его до золотисто-коричневатой корочки. Выложить сразу его в салатник, чтобы он смог остыть и приступить к изготовлению блинов.

Для этого нужно взбить яйца в миске, затем посолить полученную смесь и нажарить из нее небольших блинчиков. Таких, чтобы было удобно сворачивать и нарезать. Когда яичн. блинчики будут пожарены, нужно дать им остыть.

Они могут при этом слипнуться, если выкладывать их горячими один на другой. Поэтому блинчики можно свертывать в трубочки прямо на сковородке и выкладывать рядом уже готовыми. После того, как лук в салатнике остынет, можно заняться куриной грудкой. Она может быть порезана небольшими полосками, с мизинец, примерно, величиной.

А может быть разобрана на отдельные волокна. Но только не на ниточки. Это все по Вашему вкусу. Также совсем не обязательно использовать копченую грудку, можно ее приготовить самостоятельно на гриле или же просто обжарить.

Далее промыть и нашинковать зелень. Высыпать в салатник и перемешать, добавив оливков. масло. Затем можно приступать к сворачиванию яичн. блинчиков трубочкой и нарезанию их, по косой, кольцами, толщиной полтора–два сантиметра.

После чего украсить полученными кольцами салат. Под салат лучше всего использовать плоскую широкую посудину: в таком случае блинчиковые кольца не будут неаккуратно и некрасиво выглядеть наваленными в одну кучу.

Перед его подачей, салат следует слегка перемешать, включая блинно-яичн. кольца, и полить майонезом. Можно нанести тонкой струйкой равномерную сеточку или узор. Майонез в салате может быть заменен оливков. маслом.

Перечень продуктов для приготовления "Блинный салат с курицей"

Яйца - 7, масло оливков. раст. - 1 стол. ложка, грудка куриная копченая - 1 (300-400 гр.), низкокалорийный майонез - 100 гр., укропа зелень, лук средний - 1 луковица, петрушки зелень.
------------------------------------------------------------

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0 feed. Вы можете добавить комментарий, или trackback вашему сайту.
12 комментариев
  1. Очень вкусный и новый рецепт салата, беру с большим удовольствием в свою кулинарную книгу. Твит, ок

  2. пробовала такой салатик… только без оливок.. вкусненько)

  3. Вкусный салат! А я делаю блинный салат с курицей, блинами и зеленой редькой — тоже очень интересное сочетание!

  4. Вкусненький салатик и на вид такой аппетиный.Все продукты имеются, пошла блинчики стряпать.

  5. Я делаю блинчики с куриным мясом, а вот блинный торт ещё не приходилось готовить, но, уверена, что получается также вкусно!

  6. Хорошая куриная прослоечка получается между вкусными блинчиками, зачетный салат!

  7. Я делаю блинчики с куриным мясом, а вот блинный торт ещё не приходилось готовить, но, уверена, что получается также вкусно и аппетитно!

  8. Мне понравился Ваш блинный салат, спасибо за рецепт. Твит!

  9. Какой красивый получился салат! Мне нравится готовить блюда, которые без заморочек. А главное — простые продукты

  10. Сами блинчики так нарезаны, как макароны. Удобно их кушать. Интересный рецепт.

  11. Блин, с утра пораньше такие вещи, хочу блины, хочу блинный салат, хочу и все.

  12. Ничего подобного ранее не встречала. Блинный салат да ещё с курочкой очень порадовали. Спасибо.

Добавьте комментарий