Дограмач (Окрошка овощная)

Рецепт приготовления "Окрошка на воде"

Тщательно взбить мацони и разбавить водой. Очистить от кожицы огурцы и мелко порезать вместе с крутыми вареными яйцами, луком и зеленью. Ввести подготовленные компоненты в мацони, добавить перец и соль. Подать в охлажденном виде.

Перечень продуктов для приготовления "Окрошка на воде"

Мацони - 300 гр., соль, вода - 100 гр., перец, свежие огурцы - 100 гр., мята - 15 гp., зеленый лyк - 50 гp., яйцo - 1,5, укропа зелень - 10 гр.