Фаршированная тыква

Рецепт приготовления "Тыква с фаршем"

Взять большую тыкву срезать с нее верхушку, вычистить семечки и мякоть. Порезать триста грамм свинины небольшими кусочками и обжарить. Почистить одну морковь, помыть и спассеровать. Поместить подготовленные компоненты в кастрюлю. Порезать, один ананас (из банки, в собственном соку или свежий) и один стручок болгарского красного перца, соломкой и добавить к моркови и мясу. Все тщательно смешать, добавить немножко воды, посолить и потушить до готовности. Наполнить тыкву содержимым кастрюли, накрыть ее фольгой, поместить в холодную духовую печь при небольшой температуре и держать в ней примерно два часа. К столу подается целиком вся тыква сорта не имеют значения, главное, чтобы сам плод был достаточно большим и вместительным.

Перечень продуктов для приготовления "Тыква с фаршем"

Свинина - 300 гр., ананас - 1, тыква большая - 1, перец болгарский красный - 1, морковь - 1.