Картофельный салат с зеленью и лимоном.

Салат с отварным картофелемРецепт приготовления "Салат с отварным картофелем"

Промыть картошку кухонной щеткой или губкой. Положить обработанные клубни в глубокую объемистую кастрюлю и залить воду, чтобы она покрывала их на восемь-десять сантиметров. Поместить емкость на огонь средней силы и варить картошку двадцать-двадцать пять минут. Время будет зависеть от размеров клубней и сорта.

Салат может готовиться и из молодой картошки, но ее нужно будет почистить перед варкой. По прошествию необходимого времени проверить их на готовность, при помощи вилки. Если она туго входит в клубни, то нужно доварить еще, а если мягко и плавно, то переложить их в отдельную миску и остудить.

Далее промыть зелень петрушки и укропа с перьями зеленого лука и мелко нашинковать. Переложить подготовленную зелень в отдельную миску. И выдавить туда с помощь чеснокодавки очищенные от кожуры зубки чеснока. Почистить остуженный картофель, порезать его на крупные кубики и переложить в миску с чесноком и зеленью.

Также этот салат может быть дополнен маринованной кукурузой, помидорами, вареными яйцами, солеными огурцами и сладким болгарским перцем. Выжать туда же сок из одного лимона и залить три-четыре стол. ложки оливков. масла.

Оливков. масло, при необходимости, можно заменить подсолнечн. Посыпать все ингредиенты солью и черным перемолотым перцем, его можно, при желании, заменить душистым перемолотым перцем. Далее перемешать все до получения массы с однородной консистенцией, переложить приготовленный салат в салатник и подать на стол. Такой салат очень хорошо смаковать с различными блюдами из птицы, рыбы и мяса.

Перечень продуктов для приготовления "Салат с отварным картофелем"

Картофель средний — 5–6, перец перемолотый черный, петрушка — 1 пучок, соль, укроп — 1 пучок, масло оливков. — 3–4 стол. ложки, перья зеленого лука — 1 пучок, лимон — 1, чеснок — 2–3 зубка.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0 feed. Вы можете добавить комментарий, или trackback вашему сайту.
9 комментариев
  1. Давно не делал такой салат. Он на самом деле очень вкусный и полезный. спасибо, что напомнили.

  2. В то же время простой и красивый рецепт салата с картофелем. С зеленью притягивает взгляд, с лимоном вкус. Твит.

  3. Отличное дополнение к картошечке, рецепт очень понравился. Спасибо, твит

  4. Помнится юморист Михаил Задорнов байку рассказал о том. какие тупые американцы. которые, подсмотрев, как русские проверяли готовность сваренной картошки, стали варить куриные яйца. И они проверяли готовность сваренных яиц вилкой. (это я так по случаю). А за совет проверки сваренной картошки вилкой спасибо.

  5. Я бы непременно добавила этот салатик солеными огучиками или сладким болгарским перцем, как вы советуете . Спасибо за прекрасный рецепт. твит.

  6. Весной часто готовлю такой салатик, очень вкусный!

  7. Рецепт простой, такие мне нравится, я бы тоже в него огурчиков добавила.

  8. Любимый салат моей мамы, только без лимона. Спасибо за рецепт, попробуем с лимоном. Твит.

  9. Очень простой слат, но вкусный! Я делала не раз такой салат, но поняла, что изюминкой здесь служит сок лимона. А его вот как раз я и не добавляла. Обязательно попробую. Спасибо за подсказку, Эдуард. Твит и g+!

Добавьте комментарий