Кислые щи с грибами.

Щи с капустой и грибамиРецепт пpиготовления "Щи с капустой и грибами"

В костный кипящий бульон положить сyшеные промытые грибы с квaшeнoй капустой и сваpить до готовности. Вынуть грибы и пошинковать. Пассеровать коренья с луком, потом добавить томат-пюре, муку и прогреть десять минут. Ввести подготовленную заправку с грибами в щи и проварить в течении десяти минут. Перед тем, как подавать на стол, готовые щи заправить сметаной. Эти же щи можно приготовить и без грибов. В таком случае их следует подать с отдельно сваренной гречневой кашей.
P.S. Вот и осень пришла. Очей очарованье. Небо в тучах, деревья в золоте. На даче дела все сделали, в лес сходили. Грибов набрали, насушили. Домой привезли, щи сварили. Красота! Одно плохо, дни все холоднее и холоднее становятся. Сейчас пока еще можно окна нараспашку держать, чтобы кухня проветривалась, а вот зимой их особо надолго не откроешь, тем более, если они все залепленные и заклееные намертво.
В этом случае наилучшим решением проблемы будет ионизатор воздуха для дома, который не только освежит и очистит от посторонних запахов и пыли, но и значительно повысит содержание легких отрицательных аэроионов. А если взять климатизатор, например, SLOGGER, пять в одном то к перечисленным функциям добавятся еще увлажнение, обогрев, охлаждение, а также дезинфекция и ароматизация воздуха.

Перечень продуктов для приготовления "Щи с капустой и грибами"

Говяжьи кости - 150 гр., сметана - 10 гр., капуста квашеная - 200 гр., жир - 10 гр., грибы белые сушеные - 15 гр., мука пшеничн. - 5 гр., морковь - 25 гр., томат-пюре - 25 гр., лук репчатый - 25 гр., петрушка - 15 гр.
---------------------------------------------------------------

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0 feed. Вы можете добавить комментарий, или trackback вашему сайту.
7 комментариев
  1. SoigifeVamgog:

    Щи с грибами, как-то необычно… Но вкусно должно быть. В общем, пока не попробуешь, не узнаешь.

  2. Спасибо за рецепт! В кислые щи никогда грибы не добавляла, надо попробовать! Твит!

  3. Не пробовала готовить щи, поэтому смутно пердставляю их вкус..нужно будет испробовать ваш рецептик, выглядит аппетитно. Спасибо.

  4. Щи с грибами ни разу еще не кушала. Даже не представляю себе, что это такое!

  5. Не знала что щи можно готовить с грибами! Спасибо! Твит!

  6. Очень интересное блюдо, отлично подходит к начавшейся осени!

  7. Неоднократно видела рецепты щи с грибами, но пока еще так не готовила, буду пробовать =)

Добавьте комментарий