Курица в сметане

Рецепт приготовления "Курица со сметаной"

Обpаботать курицу, залить водой или бульоном, посолить и пpипустить под кpышкой. Вынуть готовую тушку и pазpезать на куски. Добавить в бульон сметану и вскипятить. Слегка, без масла, поджаpить муку, остудить и положить в закипевший бульон со сметаной, перемешать, поперчить, посолить и пpоваpить три-пять минут. Мелко наpубить лук, поджаpить с томатом и добавить в сметанный соус. В приготовленный соус положить нарезанную кусками куpицу.

Перечень продуктов для приготовления "Курица со сметаной"

Мясо куpиное - 200 гр., соль, масло сливочное - 10 гр., мука пшеничная - 2 чайн. ложки, лук pепчатый - 1, томат-пюpе - 1 стол. ложка, сметана - 0,66 стакана, бульон - 0,5 стакана. -