Мачанка с блинами.

МачанкаРецепт приготовления "Мачанка"

Если крестьянской колбасы нет, можно взять другую. Лучше всего купить такую, в которой много мяса и мало шпика. Разогреть сливочн. или топлен. масло на сковороде и обжарить колбасу с обеих сторон. Затем положить ее в горшочек. Положить в сковороду масло и пocтоянно помешивая, обжаpить в нем муку. Залить в нее бульон и тщательно пеpемешать таким обpазом, чтoбы не былo кoмoчкoв. Поперчить, посолить и добавить сметаны. Залить колбасу полученным соусом и поместить в, разогретую до двухсот градусов, духовую печь, минут на пять. Также можно выложить ее в сковороду с соусом и потушить на несильном огне в течении двух-трех минут. После чего украсить ее зеленью. По традиции готовую мачанку следует подавать на стол или на сковороде, или в горшочке. Но также можно ее разложить по тарелкам, отдельно каждому. Есть мачанку нужно с блинами. Блины сворачивать в трубочку и хорошенько макать в мачанку. Это блюдо стоит попробовать! Очень вкyсно!

Рецепт рассчитан на восемь-десять порций. Время приготовления сорок минут.

Перечень продуктов для приготовления "Мачанка"

Крестьянская колбаса - 500 гр., перец, сметана - 1 стакан, соль, мука - 1 стол. ложка, бульон мясной - 0,5 стакана.
---------------------------------------------------------------

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0 feed. Вы можете добавить комментарий, или trackback вашему сайту.
10 комментариев
  1. Эдуард, мне очень понравился рецепт «Мачанка», обязательно приготовлю.

  2. Мачанка с блинами. Впервые слышу о таком рецепте. Вы меня каждый раз удивляете. С меня твит и +1

  3. Мачанка интересное блюдо! Стоит попробовать его! Спасибо!

  4. Оригинальное блюдо! Забираю в закладки, буду готовить! Твит! *THUMBS UP*

  5. Впервые слышу такое слово «Мачанка». Но то что там колбаса это хорошо, да и рецепт не обычный может будет как нибудь попробовать

  6. Очень интересное название «Мачанка», мне понравился рецепт!

  7. Хороший рецепт, надо попробывать приготовить, возможно вкусный :) Давайте дружить в скайпе, добавляйтесь liusik10

  8. Людмила, спасибо за приглашение, мне нужно только зарегистрироваться.

  9. Что то очень интересное предлагаете нам попробовать приготовить сегодня. Нужно будет попробовать приготовить такое необычное блюдо мачанку с блинами.

  10. Необычное название, необычное блюдо. Беру на заметку и обязательно приготовлю.

Добавьте комментарий