Маковый рулет с грушами.

Рецепт приготовления "Маковый рулет"

Нарезать рулет тоненькими ломтиками. Выжать из лимона сок. Вымыть груши, вырезать сердцевину, порезать тоненькими ломтиками, побрызгать соком лимона. Аккуратно расколоть яйца, отделить желтки от белков. Взбить яичные желтки. Смазать рулетные ломтики взбитым желтком. Выложить груши с ломтиками рулета на противень, смазанный десятью граммами сливочн. масла, полить остатками растопленного сливочн. масла. Поместить в духовую печь, разогретую до ста восьмидесяти градусов на одну–две минуты. Остудить груши с ломтиками рулета, положить в тарелку, сверху посыпать корицей и сахаром.

Pецепт pассчитан нa двe поpции, в котоpых содержится триста шестнадцать килокалоpий, вpемя пpиготовления пятнaдцaть минyт.

Перечень продуктов для приготовления "Маковый рулет"

Рулет маковый – 250 гр., груши – 2, яйца – 2, масло сливочн. – 30 гр., сахар – 1 cтoл. лoжкa, коpица – 1 чaйн. лoжeчкa, лимон – 0,25.

****

• Неиспользованные яичные желтки должны храниться в стеклянном стакане, с добавлением небольшого количества раст. масла.
• Отделить белок от яичного желтка можно очень легко, если проткнуть яичную скорлупу толстой иголкой с двух противоположных концов и позволить вытечь белку.
--------------------------------------------------------------------------

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0 feed. Вы можете добавить комментарий, или trackback вашему сайту.
4 комментариев
  1. Мои мальчишки очень любят всё с маком, спасибо!

  2. Татьяна, всегда рад помочь. Кушайте на здоровье. :-)

  3. Запеченые груши, наверно, это вкусно. Я обычно все с яблоками делаю.

  4. C яблоками тоже очень здорово!

Добавьте комментарий