Мороженое из персиков

Персиковое мороженое

Рецепт приготовления "Персиковое мороженое"

Всем известно, что дети ужасные сладкоежки. Едва ли найдется ребенок, который сможет отказаться от конфет, сладких батончиков, пудинга, пирожных или мороженого. Большинство родителей покупают ребенку сладости в магазине, но есть ли у Вас уверенность в пользе и качестве этих продуктов? Скорее всего, нет. Ведь десерты, предназначенные для детей, как и все прочие блюда, должны быть исключительно полезными, именно поэтому их нужно готовить своими собственными руками только из качественных первосортных ингредиентов. Кстати, это относится не только к продуктам детского питания, но и ко всем детским товарам. Удобство, безопасность и безупречное качество - вот на что обращают внимание суетливые и заботливые родители приходя в детские магазины за покупками для своих чад. Всем этим требованиям в полной мере отвечают детские товары в kinder.zp.ua. Огромный выбор многофункциональной и доступной по ценам мебели, детских колясок, одежды и игрушек для разных возрастов несомненно доставит радость Вам и Вашему ребенку. Но правильный выбор продуктов это далеко не все, только часть процесса, ведь требуютcя еще и простые, аппетитные рецепты. В первую очередь это относится к фруктовым десертам для детей. Ведь именно они, по пpаву, cчитaютcя нaибoлee пoлeзными, тaк кaк в состав фруктов входит огромное количество витаминов, микроэлементов и минеральных веществ, столь необходимых детскому организму. Фруктовые десерты очень нравятся всем детям и съедаются, буквально, в считанные секунды. Это в полной мере относится к домашнему мороженому из персиков. Оно, несомненно, придется по душе каждому малышу, а Вы к тому же будете уверены на все сто процентов в том, что ребенок подзарядится энергией и полезными веществами. Приготовить его совсем не сложно, даже не обладая абсолютно никаким опытом в кулинарии. Промыть персики, удалить косточки и порезать дольками. Засыпать частью сахарного песка и оставить на пятнадцать-двадцать минут, чтобы кусочки могли пустить сок. Поставить посудину с персиками на огонь и довести их до кипения. Убавить огонь и варить персики примерно двадцать-двадцать пять минут до готовности. За этот промежуток времени они разварятся до мягкости, а излишек жидкости испарится. Результатом должен стать сироп с дольками ароматных мягких персиков. Остудить полученную массу. Свежие персики можно с успехом заменить готовым вареньем. Точно также из него можно сделать мороженое и зимой. Взбить миксером сливки с остатками сахарного песка и ванильным сахаром до устойчивой кремообразной консистенции. Соединить остывшую персиковую массу с натуральным (без наполнителей) йогуртом. Содержимое хорошо перемешать. Полученную смесь соединить со взбитыми сливками и аккуратно (снизу – вверх) перемешать всю сливочно-персиковую массу. После чего выложить ее в контейнер с крышкой и поместить в морозилку не менее чем на четыре-шесть часов. Чтобы структура мороженого была однородной, без вкраплений кристалликов льда, его следует тщательно перемешивать через каждые сорок-пятьдесят минут (а лучше всего, взбивать). Эта процедура должна быть проделана два-три раза, пока масса полностью не застынет. Готовое мороженое из персиков сервировать в бокалах или креманках, формируя, с помощью специальной ложки для мороженого, шарики. Порции подготовленного мороженого украсить дольками персиков и веточками свежей мяты.

Перечень продуктов для приготовления "Персиковое мороженое"

Персики – 4-5, сахар ванильный – 10 гр., персики для украшения, сливки тридцати пяти-тридцати семи процентные – 200-250 мл., веточки мяты для украшения, сахар – 120-150 гр., йогурт натуральный – 400-450 мл. -