Мясное фондю

Фондю мясное

Рецепт приготовления "Фондю мясное"

Это фондю, как, впрочем и все остальные его разновидности нельзя готовить в суете и спешке, оно требует к себе вдумчивого творческого отношения в теплой дружеской компании. Вначале следует замариновать свинину. Нарезать свиную вырезку кусочками величиной три на три сантиметра. Налить в миску мартини, раст. масло, засыпать сухой маринад и тщательно перемешать. Погрузить в полученную смесь мясо, перемешать и поместить в xолодильник, не мeнee, чeм на три часа. Теперь нужно замариновать куриное филе. Смешать в миске раст. масло с соком, выжатым из половинки лимона и соевым соусом. Нарезать куриное филе небольшими полосками. Перемешать с подготовленным маринадом и поставить к свинине. Затем следует взять набор для фондю, такой, как в интернет-магазине httр://tnp.ua/ из нержавеющей стали и керамики от известных производителей Bergner, BergHoff или FISSMAN. Также httр://tnp.ua/ предлагает в широком ассортименте столовую и кухонную посуду, бытовую технику, хозтовары, мебель, игрушки, одежду и постельные принадлежности пруфлинк httр://tnp.ua/catalog/3/306/: простыни, наволочки, пододеяльники, пледы и покрывала. Налить в фондюшницу раст. масло на половину ее емкости и нагреть его до кипения на плите. После чего поставить ее на подставку и зажечь спиртовую горелку. Наколоть на вилку мясо по Вашему выбору и окунуть в кипящее бурлящее масло. Уже через тридцать секунд оно будет готово! Чтобы избежать ожогов его лучше снять и положить на тарелку, а на вилку насадить следующую порцию. Подавать желательно с салатом, приготовленным из свежих овощей и пряным или чесночным хлебом. И не следует забывать про бумажные салфетки.

Рецепт рассчитан на четыре порции.

Перечень продуктов для приготовления "Фондю мясное"

Свиная вырезка - 500 гр., филе куриное (грудки) - 600 гр., масло раст. для жарки.

Маринад для курицы: соус соевый - 3 стол. ложки, лимон - 0,5, масло раст. - 3 стол. ложки.

Маринад для свинины: масло раст. - 3 стол. ложки, маринад для мяса kamis - 0,5 пачки, мартини - 50 гр. -