Пшенные блины
Рецепт приготовления "Блины на пшенной каше"
Сварить на воде пшенную жидкую кашу, без соли, охладить ее до тридцати-тридцати пяти градусов, посолить, добавить растворенные водой дрожжи, яйца, пшенную муку и замешать тесто. Поставить его на два-тpи часа в теплое место, после чего выпекать блины. Подавать со сметаной или с маслом.
Перечень продуктов для приготовления "Блины на пшенной каше"
Дрожжи - 20гр, пшено - 100 гр., соль - 7,5 гр., мука пшенная - 200 гр., сметана - 100 гр. или масло топлен. - 75 гр., вода - 550 гр., яйцо 1,25, сахар - 25 гр.