Салат из свёклы

Рецепт приготовления "Салат варёная свекла"

Свеклу испечь в духовке или сварить, очистить, порезать соломкой, положить в миску, поперчить и посолить, добавить уксус и масло. Всё хорошенько перемешать и выложить в салатник. Посыпать сверху мелко порезанной зеленой петрушкой или укропом. Подавать салат из свёклы к вареному и жареному мясу. Этот салат можно также сделать и с картофелем. Тогда нужно будет взять равное количество картофеля и свеклы.

Перечень продуктов для приготовления "Салат варёная свекла"

Свекла столовая - 2-3, уксус - 0,25 стакана, масло подсолнечное или оливковое - 2 стол. ложки.