Салат из варёных грибов по фински

Рецепт приготовления "Финский салат"

Грибы нарезать пластиками или дольками. Воду подкислить соком лимона или уксусом и отварить в ней подготовленные грибы в течении четырёх-пяти минут. После чего отбросить их на дуршлаг или сито. Лук мелко нарубить и смешать с сахаром, перцем, солью и сметаной. Залить грибы полученным соусом.

Перечень продуктов для приготовления "Финский салат"

Грибы свежие - 800 гр., сок лимонный или слабый уксус, сахар, перец, соль, сметана - 1 стакан, лук - 1 головка.