Салат с курицей и крабовыми палочками

Салат с курицей и крабовыми палочкамиРецепт приготовления "Салат с курицей и крабовыми палочками"

Промыть филе курицы. Срезать жир и хрящики, после чего выложить его в кастрюлю одним куском и залить воду таким образом, чтобы она полностью покрыла мясо. После того, как жидкость закипит, снять с помощью шумовки появившуюся пену.

Слегка посолить бульон и хорошенько перемешать стол. ложкой. Поварить филе двадцать пять-тридцать пять минут, сделав огонь слабее среднего. Потом выключить конфорку и извлечь мясо при помощи вилки. Порезать его на маленькие кусочки и сложить их в отдельную миску.

Произвести разморозку крабовых палочек при комнатной температуре. Не следует использовать для этого микроволновку или же горячую воду, поскольку палочки могут размякнуть и лишиться своих вкусовых качеств.

Далее освободить их от защитной полиэтиленовой пленки, нарезать вначале на две–три полосы вдоль, а потом поперек небольшими кусочками и переложить к подготовленному куриному филе. Используя среднюю терку, натереть кусочек твердого сыра и добавить его к палочкам и филе. Слить жидкость из открытой банки с оливками, а плоды нарезать кружочками, после чего отправить их в миску к остальным измельченным ингредиентам.

Промыть лимон, разрезать его пополам и с помощью ручной соковыжималки выдавить с каждой половинки сок. Также добавить его в миску. Снять с чесночных зубчиков шелуху, измельчить их и переложить в миску. Промыть зелень свежей петрушки, мелко порезать и добавить к прочим компонентам. Положить туда же черные ржаные сухарики, хорошо все смешать и полить майонезом.

Вновь все тщательно перемешать до получения массы с однородной консистенцией. Перед подачей приготовленного блюда к столу, дать ему постоять тридцать-сорок минут, чтобы майонез смог как следует пропитать его ингредиенты.

После того как блюдо настоится, переложить его в салатницу и украсить сверху листьями петрушки и целыми, неразрезанными оливками, а с боков выложить свежими салатными листьями. Хранить такой салат следует в холодильнике, предварительно обязательно обмотав посудину куском пищевой пленки или же плотно накрыв ее крышкой.

Перечень продуктов для приготовления "Салат с курицей и крабовыми палочками"

Ржаные сухарики - 100 гр., соль, петрушки зелень свежая, оливки с удаленными косточками - 100 гр., майонеза - 100–150 гр., сыр твердый - 300 гр., чеснок средний - 3 зубка, лимон средний - 1, филе курицы свежее 250 гр., палочки крабовые - 200 гр.

---------------------------------------------------------------------------------

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0 feed. Вы можете добавить комментарий, или trackback вашему сайту.
11 комментариев
  1. Вкусный салат, замечательная закуска и для праздничного стола и на каждый день. Твит!

  2. Салат вкусный и сытный. Спасибо за прекрасный рецепт. Твит.

  3. Салат с курицей — всегда выигрышный вариант!

  4. Один из самых моих любимых салатов на основе курицы и крабовых палочек. Чего только с ними народ не придумывает, а все получается вкусно.

  5. Я тоже не прочь поэкспериментировать с крабовыми палочками и курицей, чтобы приготовить какой-нибудь салат.

  6. Хороший салат. Люблю всякие майонезные салаты и экспериментировать с ингредиентами, попробую и этот. Спасибо за рецепт! Твит!

  7. Классный салат!Очень вкусный и готовиться легко и быстро!Его моя дочь с удовольствием делает!))))

  8. Отличный салатик, по содержанию белка вообще супер куриное филе и крабовыее палочки. Сытно,вкусно, аппетитно. Спасибо за рецепт . Твит.

  9. а вот такое вообще удивительно, что курица и вроде рыбное, ну а то, что крабовые палочки нужно размораживать — вообще удивил, у нас продаются уже готовые

  10. Крабовые палочки и курицу никогда не смешивала.Обычно,это разные салаты.Спасибо за рецепт,попробую совместить.

  11. Очень люблю салат из крабовых палочек,думаю придется по вкусу митьне ваш салатик. Завтра попрошу жену приготовить, Спасибо за рецепт.

Добавьте комментарий