Сосиски в картофельном тесте.

Сосиски в картофельном тестеРецепт приготовления "Сосиски в картофельном тесте"

Почистить картофель и тщательно промыть клубни. Порезать подготовленную картошку на кусочки средних размеров.

Уложить их в предназначенную для этого кастрюлю и залить воду, чтобы она полностью покрыла их. Накрыть емкость крышкой и поставить на огонь средней силы.

После того, как вода станет закипать, снять шумовкой пену, сделать огонь меньше среднего и поварить содержимое до мягкости тридцать-тридцать пять минут.

Далее проверить готовность картофеля и, если они еще твердоваты, поварить, дополнительно, пять-семь минут. Слить воду и измельчаем картошку до пюреобразного состояния. Произвести удаление защитной пленки с сосисок.

Добавить в кастрюлю с горячим пюре соль, одно яйцо и тщательно перемешать до однородной консистенции. Засыпать муки и манной крупы и снова все тщательно перемешать.

Притрусить стол небольшим объемом муки. Также натереть ей скалку и руки, чтобы  масса не липла. Раскатать ее в виде толстой лепешки и нарезать прямоугольниками, длина которых несколько больше, чем у сосисок.

Выложить на каждый из них по сосиске, обернуть тестом и придать им вид пирожков. Налить в сковородку небольшое количество раст. масла и разогреть на огне средней силы.

Далее обвалять каждый из пирожков в панировочных сухарях и осторожно выложить в сковородку. Крошки от панировочных сухарей и прочий мусор, попадающий на пол кухни во время приготовления пищи и делающий ее зоной повышенной засоренности, очень удобно убирать роботом пылесосом.

В настоящее время существуют такие устройства для сухой уборки, для влажной, есть даже робот пылесос для бассейна на сайте http://homerobot.com.ua/kupit/robot-pylesos-dlya-ochistki-basseyna.html. Все они имеют искусственный интеллект и предназначены для автоматизации уборки помещений.

После обработки панировочными сухарями, пирожки следует обжарить до получения золотисто-румяного оттенка. Это блюдо получается очень ароматным и вкусным. Оно напоминает зразы, только начинка у него другая. Подавать такие следует с кофе или чаем.

Перечень продуктов для приготовления "Сосиски в картофельном тесте"

Картофель большой - 5–6, масло раст., мука пшеничн.— 2 стол. ложки, сосиски тонкие свежие — 7, соль, яйца — 2, масло сливочн. — 2 стол. ложки, крупа манная — 1 чайн. ложечка.
------------------------------------------------------------

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0 feed. Вы можете добавить комментарий, или trackback вашему сайту.
7 комментариев
  1. Картофельное тесто, очень нравиться, обязательно приготовлю с сосисками. твит.

  2. Аппетитные получились пирожки в картофельном тесте, порадую новым блюдом своих сыновей, они любят сосиски в тесте. =)

  3. Виолета:

    очень аппетитный вариант для любителей картошки и сосисек! У меня дома точно найдется кому оценить такой вкусный рецепт! твит

  4. В картофельном тесте? Интересно… Обязательно попробую приготовить. Еще не слышала о таком.

  5. Класс! Мне понравилось, а главное — просто и доступно. Часто остается недоеденным до конца ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ — вот вам и готовое тесто и новое блюдо на завтра. А за идею — СПАСИБО.

  6. Интересный рецепт, стоит попробовать

  7. Ничего не знаю и не слышала даже про картофельное тесто.Заинтересовал рецепт.Наверное,очень вкусно!Стоит попробовать!

Добавьте комментарий