Суп из креветок с овощами.

Рецепт приготовления "Постный суп с креветками"

Опустить креветки на одну–две минуты в кипяток, погрузить в холодную воду, почистить. Вымыть брокколи с цветной капустой, разобрать на соцветия. Вымыть морковь и картофель, почистить, порезать кружочками. Очистить лук репчатый, вымыть, порезать полукольцами, положить на сковородку, разогретую с раст. маслом, помешивая, потушить до прозрачности. Вымыть лук-порей и порезать колечками. Залить в брокколи, цветную капусту, морковь и картофель холодную воду, вскипятить, поварить пятнадцать минут. Добавить соль, перец, карри, лук репчатый и креветки. Поварить три–пять минут. Разлить готовый суп в тарелки, украсить его луком-пореем.

Рецепт рассчитан на две порции, в котоpых содержится двести двадцать девять килокалорий, время приготовления двадцать минут.

Перечень продуктов для приготовления "Постный суп с креветками"

Креветки – 100 гр., соль, капуста цветная – 50 гр., перец, брокколи – 50 гр., карри, морковь – 2, масло раст. – 1 чайн. ложечка, лук-порей – 50 гр., картофель – 1, лук репчатый – 0,5 луковицы.

****

• Вкус супа из креветок будет намного лучше, если заправить его соусом для морепродуктов или майонезом.
• Если к готовому супу добавить одну чайн. ложечку сока лимона, он сделается прозрачнее.
--------------------------------------------------------------------

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0 feed. Вы можете добавить комментарий, или trackback вашему сайту.
7 комментариев
  1. Мне понравился набор продуктов, и хотя пост закончился, но супец такой можно приготовить!

  2. Да, с креветками — очень вкусно.

  3. Приглашаем вас к участию в конкурсе — тема ваша. _http://lyudmilaskiba.com/samyiy-vesenniy-konkurs

  4. слушай, вроде я уже его читала или у меня дежавю?

  5. а вот — суп-пюре с креветками вижу, просто думаю — вроде про креветки уже было)))

  6. Та ни. То был суп-пюре из креветок. А это… просто суп. :-D

  7. Ну да. Только супы то разные. :-)

Добавьте комментарий