Суп-пюре с креветками.

Рецепт приготовления "Суп-пюре с креветками"

очистить морковь и картофель, помыть, крупно порезать. Вымыть сельдерей, крупно порезать. Очистить лук репчатый, помыть, мелко порезать, положить на сковородку, разогретую с раст. маслом, посыпать сверху мукой, обжарить. Опустить креветки нa однy–двe минyты в кипятoк, погрузить в холодную воду, почистить. лук-порей вымыть, порезать колечками. Залить в сельдерей, морковь и картофель поллитра холодной воды, сварить до готовности, извлечь из бульона вареные овощи, измельчить при помощи миксера до состояния пюре. Довести бульон до кипения, добавить креветки, лук репчатый, пюре из овощей, поперчить, посолить, поварить две–три минуты. Вымыть зеленую петрушку. Разлить готовый суп в тарелки, украсить веточками зеленой петрушки, посыпать луком-пореем.

Рецепт рассчитан на две порции, в котоpых содержится двести шестьдесят шесть килокалорий, время приготовления двадцать пять минут.

Перечень продуктов для приготовления "Суп-пюре с креветками"

Креветки – 100 гр., соль, сельдерея стебель – 50 гр., перец, картофель – 3, петрушки зелень, морковь – 1, мука – 1 чайн. ложечка, масло раст. – 2 чайн. ложечки, лук репчатый – 1 головка, лук-порей – 50 гр.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0 feed. Вы можете добавить комментарий, или trackback вашему сайту.
10 комментариев
  1. у нас креветки так дорого стоит, что остается только смотреть на это блюдо ))))

  2. У нас тоже. :-( Но грамм 100-200 можно купить, чтобы приготовить. ;-)

  3. Опять пришла весна. Сейчас
    Жизнь снова стала светлой сказкой:
    С Христовым Воскресеньем вас,
    С великой и прекрасной Пасхой!
    С праздником Вас! Христос Воскресе!

  4. Сергей, спасибо за поздравление. И Вас с праздником! Воистину воскресе!

  5. Желаю в жизни Божьей благодати,
    Здоровья, света, мира и добра!
    Творите, помогайте, созидайте,
    В день Пасхи пусть звонят колокола!
    Христос воскрес!
    Хотя у вас уже наверное еще на прошлой неделе Пасха была… Но лучше позже поздравить, чем никогда.

  6. Ирина, спасибо за поздравление. И Вас с праздником. Добра, Вам, счастья и всяческих благ. А поздравление Ваше, как раз вовремя. Пасха у нас сегодня. :-)

  7. хочу креветочки)))

  8. Лариса, я тоже. )))

  9. Никогда не приходило в голову сделать суп из креветок, пожалуй стоит попробовать.

  10. Конечно же стоит. Креветки хороши в любом виде. Даже в виде супа. :-)

Добавьте комментарий