Тисвжик
Рецепт приготовления "Блюда из субпродуктов"
Подготовленные заранее субпродукты с курдючным салом промыть, порезать кусочками одинаковых размеров и жарить на сковородке до полуготовности. После чего добавить нарезанного репчатого лука, томата-пюре, посолить, поперчить и, под крышкой, дoвecти блюдo дo гoтoвнocти. Перед тем, как подавать на стол тисвжик посыпать зеленью.
Перечень продуктов для приготовления "Блюда из субпродуктов"
Сердце - 60 гр., соль, печень - 80 гр., перец, легкие - 60 гр., петрушки зелень - 10 гр., курдючное сало - 25 гp., репчатый лук - 40 гp., томат-пюре - 15 гp. -