Закуска из яблок и ветчины.

Рецепт приготовления "Закуска из ветчины"

Нарезать ветчину прямоугольными ломтиками. Вымыть морковь, почистить, потереть на крупной терке. Нарезать квашеную капусту прямоугольными ломтиками. Вымыть лук-порей, порезать колечками. Нарезать лимон кружочками. Вымыть яблоки, вырезать сердцевину, порезать половинками кружков, побрызгать соком лимона. Разложить компоненты закуски слоями на тарелке: яблочные полукружия, тертая морковка, ломтики капусты, кружочки лимона, горошек зеленый, ломтики ветчины, лук-порей.

Рецепт рассчитан на две порции, которые содержат двести сорок три килокалории, время приготовления десять минут.

Перечень продуктов для приготовления "Закуска из ветчины"

Яблоки – 2., лимон – 0,25, лук-порей – 50 гр., горошек зеленый – 100 гр., морковь - 0,5, капуста квашеная – 100 гр.

****

• Чтобы заквасить капусту побыстрее, нужно погрузить ее на минутку в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, полить холодной водичкой, а потом посолить.
• Лимоны очень хорошо хранить в банке, дно которой засыпано слоем соли. Они остаются свежими в течении продолжительного времени.
• Чтобы разрезанный лимон долгое время оставался свежим, нужно положить его срезом вверх на блюдце и накрыть чашкой или стаканом.
• Чтобы порезанные яблоки не стали темными, их нужно поместить в слегка подсоленную воду на несколько минут.
----------------------------------------------------------------------------------------

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0 feed. Вы можете добавить комментарий, или trackback вашему сайту.
12 комментариев
  1. классный бутерброд

  2. И правда похоже! ;-)

  3. Спасибо за весёлое блюдо)

  4. Вера, всегда пожалуйста. ;-)

  5. Как звучит заманчиво одно название!!!

  6. А на вкус еще заманчивее. ;-)

  7. Спасибо за рецепт и замечательные советы.

  8. Всегда пожалуйста. Буду рад, если что-нибудь Вам пригодится. :-)

  9. Оригинальная закуска. :-)

  10. яблоки и ветчина? казалось бы несовместимо *NO*

  11. Ага! Всё-таки в такой закуске и лимон, наравне с яблоком и ветчиной, выполняет свою функцию по части удовлетворения организма вкусными вещами.

  12. Я бы исключила лимон из такой вкусной закуски с яблоками и ветчиной, не мой это фрукт, уж слишком кислый.

Добавьте комментарий