Ереванский бозбаш

Рецепт приготовления "Суп бозбаш"

Взять мясной бульон и сварить на нем суп из гороха. За десять минут перед готовностью добавить в него красный стручковый перец с яблоками, порезанными ломтиками, томатом-пюре, черносливом и порционными кусками сваренной баранины.

Перечень продуктов для приготовления "Суп бозбаш"

Баранина - 80 гр., соль, топленое масло - 10 гр., перец красный стручковый, репчатый лук - 15 гр., томат-пюре - 10 гр., лущеный горох - 30 гр., чернослив - 10 гр., яблоки - 20 гр., картофель - 75 гр.