Кабачки по-английски

Кабачки в сметане

Рецепт приготовления "Кабачки в сметане"

Молодые зеленые кабачки очистить, нарезать кружками толщиной до трех сантиметров. Каждый из кружочков разрезать на четыре равные части, придать им форму миндалин, припустить в течении пяти минут, подсушить, а потом пассеровать до мягкости на сливочн. масле и посолить по вкусу. Готовые кабачки подать в гоpячем виде, co сметанным или гoллaндским соусом.

Перечень продуктов для приготовления "Кабачки в сметане"

Кабачки молодые, масло сливочн., соль, соус сметанный или голландский.