Клубничное облако

Клубничный десерт

Рецепт приготовления "Клубничный десерт"

Этот вкуснейший десерт невесомый и воздушный, как утреннее облачко, сделан из замороженной свежей клубники.

Своей плотной, но нежной консистенцией он очень похож на суфле или упругий ягодный мусс, обладает отчетливо выраженным клубничным вкусом и пользуется необычайной популярностью у детей.

Форма застывшей клубничной масса держится очень хорошо, что дает возможность вырезать из цельного пласта разнообразные фигурки.

Данный десерт также может использоваться, как прослойка для вкусных пирожных или тортов. Приготовить его совсем несложно.

Первым делом, необходимо разморозить клубнику, сок выделившийся при таянии, также следует сохранить.

Затем положить подготовленную клубнику в блендер, вылить туда же клубничный сок и взбить все до пюреобразного состояния.

Положить в массу желатин и подождать пять-десять минут, пока он разбухнет. Добавить лимонного сока с сахарной пудрой и слегка подогреть смесь на несильном огне, при периодическом помешивании.

Доводить до кипения нельзя! Консистенция массы должна обрести однородность.

Подождать, пока она остынет и взбить с помощью миксера на повышенных оборотах, в течении пяти-десяти минут, до увеличения объема и посветления клубничной массы.

После чего, обязательно застелить, предназначенную для застывания, форму пергаментной навощенной бумагой, залить в нее взбитую смесь и поместить в холодильник.

По прошествию нескольких часов, готовый десерт аккуратно извлечь из формы, снять с него бумагу и нарезать клубничный пласт кусочками нужного размера.

Этот замечательный десерт можно приготовить и из других ягод, но самый восхитительный вкус у него все же тогда, когда в нем присутствует клубника. Кстати, игровой онлайн автомат клубника, также может доставить массу удовольствия всем любителям слот автоматов.

Как и все веселые, незамысловатые слоты с буйством развлечений и красок, он обрел огромную популярность у игроков, благодаря яркой привлекательной графике и захватывающему сюжету.

Игровой автомат клубника подарит вам незабываемую палитру эмоций и чувств, вне зависимости, будете ли вы играть бесплатно или же выберете для себя более серьезный уровень.

Перечень продуктов для приготовления "Клубничный десерт"

Клубника свежая замороженная - 200 гр., пудра сахарная - 150 гр., лимоны (сок) - 0,5, желатин быстрорастворимый - 15 гр. -