Крокеты из картофеля, с мясом

Рецепт приготовления "Картофельные крокеты"

Мелко нарезать лук и пассеровать до золотистого цвета. Свинину пропустить в мясорубку, соединить с подготовленным луком, поперчить и посолить. Картофель очистить, помыть и сырым потереть через терку. После чего отжать и соединить с сырыми куриными яйцами. Полученную массу посолить и хорошо вымешать. Сформовать из нее шарики и начинить их фаршем. Крокеты панировать в муке, смочить в яйце, обвалять в сухарях и пожарить во фритюре. Затем уложить в сотейник, полить жиром и потушить. Готовые крокеты подать в горячем виде со, взбитой с тертым хреном, сметаной. - P.S. Я уже говорил ранее о преимуществах пластиковых окон MONTBLANC перед обычными деревянными. Вот и сегодня вечером, когда готовились крокеты, стоило распахнуть оконные створки и все постороние запахи на кухне тут же были вытянуты бодрящим сквознячком, несущим свежие ароматы июньского вечера. А специальные, мелкоячеистые, противомоскитные сетки, которыми оснащены все окна Монблан, без исключения, неодолимой стеной стали на пути мух, комаров, мошек и прочей летучей нечисти рвущейся к яркому свету. Так что окна этой марки - оптимальный выбор лучшего качества по доступным ценам. Кому, действительно, требуются недорогие, удобные и надежные пластиковые окна, Люберцы и многие другие города в Подмосковье готовы предложить перечень услуг по их монтажу и установке, а также ремонт квартир любой сложности, осуществляемый опытными специалистами компании "Оконный Уют".

Перечень продуктов для приготовления "Картофельные крокеты"

Картофель - 400 гр., соль, яйцо - 0,5, сметана - 25 гр., свинина - 90 гр., сухари - 20 гр., лук репчатый - 40 гр., мука пшеничная - 10 гр., сало топленое - 20 гр. -