Курица под белым соусом

Рецепт приготовления "Курица под соусом"

Курицу сварить, порубить на куски, разложить их на блюде и залить всё белым соусом. Для гарнира отварить рис и заправить его маслом. Данное блюдо готовится обычно тогда, когда для какого-нибудь первого блюда нужно сварить куриный бульон. Часть этого бульона берётся потом для приготовления белого соуса. Следует заметить, что лимонную кислоту в него не добавляют. Помимо всего прочего такой соус должен быть густой.

Перечень продуктов для приготовления "Курица под соусом"

Масло - 2 стол. ложки, курица - 1, мука - 2 стол. ложки.