Пивной коктейль Шенди

Пивной коктейль Шенди

Ингредиенты:

Сахар тростниковый (можно и белый) – полстакана.

,

Вода питьевая – 300 мл.

,

Лимон – 3 шт. (для снятия цедры и 1 – для отжима сока).

,

2 веточки мяты (ее удобно замораживать на зиму).

,

Охлажденное светлое пиво.

,
  • 450 кКал
  • 5 мин.

Рейтинг блюда 4.8/5 (Голосов: 22)

Пиво удивительно тем, что может освежать в знойный июльский вечер и в то же время согревать: например, в конце февраля. Предлагаем приготовить пивной коктейль для мужчины на 23 февраля с терпким лимоном, жгучей мятой и хмельным ароматом.

Процесс приготовления Шенди

  • 100 мл воды и сахар смешайте, поставьте в эмалированной кастрюле на огонь, доведите до кипения.
  • Добавьте цедру 3 лимонов, томите отвар на маленькой конфорке несколько минут.
  • Остывший лимонад процедите в емкость, долейте оставшуюся воду, выжмите сок 1 лимона.
  • Мелко измельчите мяту, добавьте ее в коктейль. Охладите напиток.
  • В каждый пивной бокал влейте четверть лимонного сиропа, долейте ледяное пенное.

Подача лимонного пива

Пивной коктейль ко Дню защитника Отечества будет уместен после сытного углеводного обеда, разбавит свежей кислинкой плотный мясной ужин. Такой напиток идеально подойдет для подачи гостям мужского пола к сэндвичам с ветчиной, лавашем с красной рыбой, копченостям, брускеттам, домашнему кексу, гренкам… Он придется по вкусу даже дамам – за счет своей легкости и цитрусовой сладости.

В классические коктейли шенди добавляют цитрусовые соки, имбирное пиво, яблочный сидр в соотношении 1:1 к пиву.

В итальянском и французском варианте светлое пиво с газировкой называют Panaché, с гренадином – коктейлем Monaco. В жаркой Испании про пшеничное пиво с домашним лимонным сиропом говорят Сlara. В Британии практикуют коктейли из пива и эля, пива и лаймового сиропа. Немецкие герры и фрау любят сочетание шипучей «Колы» и пива – так называемый лагер, а для фройляйн предназначен слегка кокетливый фруктовый бренди в дуэте с безалкогольным пивом.