Розовый латте без кофеина

Хотите приготовить тематический напиток ко Дню влюбленных? Сладость молока и меда, коричная терпкость на кончике языка, имбирная нотка и необычный цвет… Свекольный латте без кофеина – здоровый способ порадовать вторую половинку. Вы можете заменить молоко на соевое или кокосовое, добавить другие специи или исключить мед. Пошаговый рецепт латте – с любовью и чуточкой фантазии.

Для пышной молочной пенки вам понадобится домашний капучинатор.

Процесс приготовления

• Готовим свекольный сироп. Отвариваем свеколку. Очищаем. В блендере пюрируем овощ, добавляем миндальное молоко, подсластитель, пряности. Нам понадобится полстакана полученной смеси.
• С стеклянных емкости (стаканы или чашки) нагрейте под струей воды или в духовом шкафу. Это нужно, чтобы молочная пенка не опала.
• Влейте по четверти стакана свекольного сиропа в каждую кружку.
• Воспользуйтесь капучинатором, взбив коровье молоко.
• Наполните чашки молоком, нарисуйте трогательное сердечко на пенке.

Подача

Подавайте латте с очаровательной пенкой и небольшим перекусом. Это могут быть хлебцы с ореховой пастой и бананом, сэндвичи с авокадо, домашнее овсяное печенье или кекс. Что-то нежное и тающее во рту.