Салат объедение

Рецепт приготовления "Салат объедение"

Для приготовления этого вкуснейшего салата нам потребуются следующие продукты: соевый соус в небольшом количестве, креветки королевские очищенные, большой зубок чеснока, салат фриллис, приятно похрустывающий на зубах, оливковое масло, болгарский красный перец, твердый сыр, помидоры черри, маслины, сыр моцарелла в рассоле.

Разогреть на сковороде соевый соус с одной стол. ложкой оливкового масла и выложить мелко нарубленный чеснок. Далее, через две-три минуты положить креветки и обжарить их со всех сторон.

После того, как креветки полностью обжарились снять их со сковородки вместе с чесноком. В той жидкости, которая осталась после обжаривания чеснока и креветок, обжарить с каждой стороны небольшие шарики сыра моцареллы, если же кругляши достаточно большие, то их можно порезать колесиками.

Сыр будет растапливаться и слегка расползаться, образуя оплывшие лепёшки. Жарить следует таким образом: на одной стороне, потом снять сковородку с огня на две-три минуты, далее перевернуть сырные лепешки другой стороной и вновь поставить на огонь.

Жидкость, которая останется после поджаривания сыра нужно слить в отдельную тарелку, она будет заправкой.

Нарезать перец кубиками, порвать салат на кусочки, порезать черри половинками и оливки также вдоль пополам.

Добавить обжаренные креветки с жаренной моцареллой, полить соком, оставшимся от поджаривания чеснока с сыром моцареллой и соевым соусом. Посыпать сверху натертым твердым сыром.

Перечень продуктов для приготовления "Салат объедение"

Креветки королевские очищенные - 10-12, масло оливковое, салат фриллис - 1 пучок, сыр твердый - 1 кусочек, перец болгарский красный - 1, маслины, помидоры черри - 10-12, соус соевый, сыр моцарелла в рассоле - 1 упаковка, чеснок - 1 большой зубок.