Шампиньоны с картошкой и сметаной

Рецепт приготовления "Картофель с шампиньонами"

Почистить шампиньоны и положить на сковороду. Залить грибы водой и где-то около двадцати минут варить, пока жидкость не выкипит почти полностью, затем добавить масло сливочное, почищенную и нарезанную картошку, подлить еще водички, прикрыть крышкой и еще минут двадцать тушить, положить сметаны (чем больше, конечно, тем вкуснее, но меру всё таки нужно соблюдать), потушить ещё минут десять, поперчить, посолить, перемешать, сверху положить лавровый листик, снова закрыть сковороду крышкой и через десять минут картофель с шампиньонами можно будет раскладывать в тарелки.