Стейк из семги в аэрогриле
Рецепт приготовления "Запеченные стейки семги"
Запекание вкусных и полезных рыбных стейков в аэрогриле занимает буквально считанные минуты, ведь одним из главных преимуществ этого замечательного кухонного прибора, является то, что приготовление пищи в нем занимает в несколько раз меньше времени, чем на плите или в духовке.
Также, к незаменимым свойствам аэрогриля безусловно можно отнести и сохранение в обрабатываемых продуктах всех витаминов, аминокислот и микроэлементов в первозданном, неизмененном виде.
Для хорошего прожаривания стейков их нужно нарезать таким образом, чтобы общая толщина куска была не меньше, чем два сантиметра, иначе рыба окажется слишком сухой, а в области брюшины ее нужно сделать, по возможности, минимальной.
После чего стейки хорошо промыть холодной водой, обсушить с помощью полотенца и приступить к предварительной подготовке, чтобы придать им дополнительную сочность.
Для этого в глубокую небольшую посудину залить две стол. ложки раст. масла, для семги лучше всего использовать оливковым и выжать половинку лимона.
После чего добавить разные специи, на свое усмотрение. Можно воспользоваться просто молотым черным перцем или прованскими травами, более четкий оттенок даст растертый укроп с чесноком.
В приготовленный маринад на двадцать минут погрузить стейки, время от времени втирая в них специи.
После чего разложить промаринованную рыбу на грилевой решетке, установить температуру двести-двести двадцать градусов и запечь в течении двадцати минут, периодически поливая куски маринадом и переворачивая их.
При этом нужно следить, чтобы семга не пересушилась, стейки, приготовленные в аэрогриле считаются готовыми, когда цвет их стал бледным.
Кстати, одним из самых лучших аэрогрилей, по материалам telepokupki.com.ua считается Flavorwave oven Turbo.
В аэрогриле Flavorwave oven Turbo можно не только запекать, но и тушить, жарить, варить и разогревать абсолютно любые блюда.
Этот универсальный кухонный прибор способен одновременно стать заменой: духовки, гриля, микроволновой печи, тостера, духовки, пароварки, электрической сковородки и т.д.
Прибор подключается к электросети и обрабатывает пищу абсолютно безопасными и экологичными тепловыми лучами безопасного спектра.
Именно поэтому рыба в аэрогриле Flavorwave oven Turbo получается нежной, сочной и чрезвычайно аппетитной.
Перечень продуктов для приготовления "Запеченные стейки семги"
Семга - 1, масло оливковое - 2 стол. ложки, укроп, лимон (сок) - 0,5, перец черный молотый, чеснок. -