Суп из кокосового ореха

Суп с кокосовым молоком

Рецепт приготовления "Суп с кокосовым молоком"

Распилить кокосовый орех пополам, слить молоко в стакан, одну половину мякоти нарезать кубиками и слегка поджарить в жарочном электрическом шкафу, а другую половину измельчить на терке и постараться выжать из нее как можно большее количество сока. Молоко и выжатый сок соединить с равным объемом куриного бульона и добавить немножко мускатного ореха, измельченного через терку с поджаренными кубиками кокосового ореха и варить до мягкости. Приготовленный суп заправить сметаной.

Перечень продуктов для приготовления "Суп с кокосовым молоком"

Орех кокосовый - 1, орех мускатный, сметана - 10 гр бульон куриный.