Суп молочный с клецками

Молочный суп с клецками

Pецепт пpиготовления "Молочный суп с клецками"

Картофель вымыть, почистить и измельчить с помощью мелкой терки. Затем отжать картофельный сок, добавить в массу сырые яйца и тщательно перемешать. Присолить яично-картофельную смесь, сформовать из нее шарики по десять грамм и отварить в молоке со сливочн. маслом и небольшим количеством воды.

Перечень продуктов для пpиготовления "Молочный суп с клецками"

Картофель - 300 гр., соль, молоко - 350 гр., яйца - 0,5, масло сливочн. - 5 гр., вода.