Торт мягкое кресло

Рецепт приготовления "Бисквитный торт с мастикой"

Масло растереть с сахаром. Яичные белки отделить от желтков. Соединить желтки с маслом и тщательно перемешать. Просеять муку, добавить к ней разрыхлитель теста. Соединить яично-масляную смесь с мукой. Измельчить цедру от двух апельсинов, из одного апельсина выжать сок, добавить в полученное тесто и хорошо перемешать. Взбить яичные белки миксером до образования густой пены, аккуратно ввести их в тесто и перемешать. Смазать бисквитную форму раст. маслом и уложить на дно пергаментную бумагу. Залить тесто и выпечь в предварительно разогретой до ста семидесяти градусов духовой печи (если воткнутая в середину бисквита зубочистка или деревянная палочка осталась сухой - изделие готово). Вынуть испеченный бисквит из формы и постудить. Вырезать из него с помощью острого ножа куб, из которого вырезать еще один куб меньшего размера. Это - основание кресла. Спинка кресла вырезается из самого крупного куска бисквита. Если она получилась тонкая и неустойчивая, ее следует прикрепить к сиденью кресла при помощи зубочисток, при достаточной же толщине, спинка крепится одним кремом. Из кусочков поменьше сделать подлокотники. Острием ножа придать креслу обтекаемую плавную форму. Подготовить крем. Сливки взбить миксером до густоты,влить тоненькой струйкой шоколад, распущенный на водяной бане, при этом не прекращая взбивать. Крем можно ароматизировать и подкрасить, добавив пищевые красители (но это совсем не обязательно). Обмазать торт сливочным кремом. "Обернуть" мастикой спинку кресла, склеить края водой. После чего вырезать из мастики коврик для кресла с нижней юбочкой (лучше всего вырезать ее по кругу). Эти детали склеить водой. Для полосок, идущих на оформление кресла мастику нужно очень тонко раскатать и сразу же их приклеить, пока они не высохли (в противном случае они переломаются). Готовое кресло можно обдать горячим паром, чтобы сгладились все его поверхности. А вот эти кресла, пуфы и диваны гладкие и мягкие сами по себе. Они прекрасно входят в интерьер гостиных, детских комнат или спален. Такая мягкая мебель соответствует не только цветовой гамме дома, она безопасна, компактна и экологична. Именно такая мягкая мебель продается по демократичным ценам в салоне «Центр Мебели СБС».

Перечень продуктов для приготовления "Бисквитный торт с мастикой"

Бисквит: мука - 250 гр., масло раст. - 1 чайн. ложечка, сахар - 200 гр., яйца - 5, разрыхлитель теста 2 чайн. ложечки, апельсины - 2, масло сливочн. - 250 гр.

Крем: сливки тридцати пяти процентные - 250 мл., ароматизатор, экстракт малиновый, шоколад белый - 250 гр.

Мастика.