Валентинки на палочке

Хрустящие сердечки из слоеного теста с яблочной начинкой на палочке – необычная, но простая закуска на День Святого Валентина. Вам понадобится всего 45 минут, чтобы приготовить тематическую выпечку к чаю. Из теста получится 8 сердечек на шпажках, которые можно подавать на вечеринке и детских сладких столах. 

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты

• Слоеное тесто (полуфабрикат) – 300 г.
• Яблоко красное (сладкое) – 1 шт. среднего размера.
• Сахар (можно коричневый) – 3 ст. ложки.
• Корица – щепотка.
• Ваниль – щепотка.
• Желток куриный – 1 шт.

Для украшения и подачи:

• деревянные шпажки;
• сахарная пудра.

Процесс приготовления

• Готовим яблочно-коричную начинку. Яблоки режем на мелкие кубики, добавляем 1 ст. ложку сахара и корицу.
• Тесто старательно разминаем и раскатываем в тонкий пласт – до 0,5 см. Вырезаем вручную или формочкой для печенья небольшие сердечки. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
• На сердечко кладем немного яблочной начинки и шпажку. Сверху накрываем другим сердечком. Прижимаем края зубчиками вилки. Получаем что-то вроде сладкой пельмешки.
• Силиконовой кистью смазываем лакомство желтком.
• Отправляем в духовку на 20 минут до образования золотистой корочки. Есть альтернатива: опускать валентинки в кипящее масло, а затем просушивать на салфетке.

Подача

На стол сердечки из слоеного теста выставляйте в высоком стакане, как карамельки. Закуску можно посыпать пудрой и ванилью. К яблочным сердечкам на палочке предлагают шоколадный соус.