Жареные бананы в карамельном соусе

Ингредиенты:

Бананы спелые – 4 шт.
,
Сахар тростниковый – 3 ст. ложки.
,
Сливочное масло – 1 ст. ложка.
,
Сливки (35% жирности) – полстакана.
,
Кунжутные семечки – 1 ст. ложка.
,
Пломбир белый, фисташковое или шоколадное мороженое – для подачи (можно и без него).
,

605 кКал
15 мин.

Рейтинг блюда 4.8/5 (Голосов: 401)

Пироги, торты, кулебяки – это безумно вкусно, но требует внушительного списка продуктов и времени. Есть варианты проще, например, быстрый десерт из жареных в кунжутной панировке бананов. Это необычное лакомство к чаю или кофе можно приготовить на 23 февраля любимому мужу или папе-сладкоежке.

Процесс приготовления

Семечки обжарьте на сухой сковороде до желтого цвета. Снимите с бананов кожуру. Разрежьте фрукт вдоль и поперек пополам. Обваляйте бананы в половине подготовленного заранее сахара и части кунжута.
На сковороде обжарьте половинки фрукта без масла до карамельного цвета с обеих сторон. Выложите на предварительно разогретую тарелку, не давайте бананам остыть.
Сковородку не выключайте. Всыпьте туда оставшийся сахар и топленое масло. Помешивайте массу, пока она томится на маленькой конфорке. Когда сахар растворится, влейте тоненькой струйкой сливки и добавьте остатки семян, помешивайте еще около 2 минут. Соус для лакомства готов.

Подача

Бананы выложите на теплую тарелку или в вазочки. Положите рядом шарик пломбира и полейте сверху карамельно-кунжутным сиропом. Подавайте к чаю и кофе в качестве десерта или готовьте на завтрак к оладьям. Ваш мужчина обязательно оценит заботу и внимание, с которыми вы приготовите сладость в его праздник.

Карамельно-сливочный соус можно использовать для других сладостей – блинов, пирогов, венских вафель, гренок.