Жаркое по-венски

Рецепт приготовления "Жаркое со свинины"

Сварить, почти до готовности, свинину в воде с солью и пряностями. Заложить порезанную кубиками картошку, лук и нарубленые овощи и доварить. Вынуть мясо и нарезать ломтиками, отдельно подать овощи с картофелем и соус- хрен.

Перечень продуктов для приготовления "Жаркое со свинины"

Свинина - 200 гр., соль, картофель - 200 гр., тмин, морковь - 30 гр., лавр, петрушка - 15 гр., соус хрен - 20 гр., перец горошком черный, корень - сельдерея - 15 гр., перец горошком душистый, лук репчатый - 25 гр.