Какую выбрать посуду для микроволновой печи
Микроволновая печь во многом облегчила жизнь человека XXI века. Но до сегодняшнего дня возникают споры и противоречия в одном вопросе: какую посуду можно использовать для микроволновой печи без ущерба для здоровья и без вреда для техники.
Посуда из стекла – один из самых безопасных и удобных в применении материал. Еда в стеклянной посуде равномерно подогревается в микроволновой печи, так как проницаемость стекла для электромагнитных волн достаточно высокая. Благодаря прозрачности материала, можно легко осуществлять контроль за приготовлением пищи.
Следует обратить внимание, что посуда из хрусталя или тонкого стекла не пригодна для использования в микроволновой печи, так как этот материал достаточно хрупкий и он попросту расколется во время разогревания пищи.
Следом за стеклянной посудой идет керамическая, фарфоровая и фаянсовая. Посуда их таких материалов практически не нагревается во время разогревания еды. Но следует избегать керамической и фарфоровой посуды с металлическим напылением и деталями оформления. Во время нагревания такие металлизированные части посуды нагреваются до очень высокой температуры, что приводит к растрескиванию посуды.
Растрескивание изделия произойдет и если использовать мокрую керамическую посуду со сколами и трещинами. В таком случае вода проникнет в микротрещины, увеличится в объеме и попросту расколет посуду.
За керамической посудой идет пластмассовая посуда. Пластмассовая посуда для микроволновой печи должно отличаться жаропрочностью и термостойкостью, выдерживать температуру не ниже 280°C. Как правило, на пластмассовой посуде имеются обозначения пригодна ли она для использования в микроволновой печи.
Картонная или бумажная посуда зачастую используется для упаковки полуфабрикатов. Перед использованием такой тары в микроволновой печи, проверьте, нет ли в упаковке алюминиевых прослоек. В случае, если таковые имеются, запрещается использовать данную емкость для разогревания, так как из-за высокой температуры может произойти воспламенение.
Посуда из металла – самая неподходящая для использования в микроволновой печи. При разогревании металлическая посуда будет нагреваться, пропуская через себя электромагнитные волны, оставляя пищу холодной.