Клубничное облако.

Клубничный десертРецепт приготовления "Клубничный десерт"

Этот вкуснейший десерт невесомый и воздушный, как утреннее облачко, сделан из замороженной свежей клубники.

Своей плотной, но нежной консистенцией он очень похож на суфле или упругий ягодный мусс, обладает отчетливо выраженным клубничным вкусом и пользуется необычайной популярностью у детей.

Форма застывшей клубничной масса держится очень хорошо, что дает возможность вырезать из цельного пласта разнообразные фигурки.

Данный десерт также может использоваться, как прослойка для вкусных пирожных или тортов. Приготовить его совсем несложно.

Первым делом, необходимо разморозить клубнику, сок выделившийся при таянии, также следует сохранить.

Затем положить подготовленную клубнику в блендер, вылить туда же клубничный сок и взбить все до пюреобразного состояния.

Положить в массу желатин и подождать пять-десять минут, пока он разбухнет. Добавить лимонного сока с сахарной пудрой и слегка подогреть смесь на несильном огне, при периодическом помешивании.

Доводить до кипения нельзя! Консистенция массы должна обрести однородность.

Подождать, пока она остынет и взбить с помощью миксера на повышенных оборотах, в течении пяти-десяти минут, до увеличения объема и посветления клубничной массы.

После чего, обязательно застелить, предназначенную для застывания, форму пергаментной навощенной бумагой, залить в нее взбитую смесь и поместить в холодильник.

По прошествию нескольких часов, готовый десерт аккуратно извлечь из формы, снять с него бумагу и нарезать клубничный пласт кусочками нужного размера.

Этот замечательный десерт можно приготовить и из других ягод, но самый восхитительный вкус у него все же тогда, когда в нем присутствует клубника.
--------------------------------------------------------------
Кстати, игровой онлайн автомат клубника, также может доставить массу удовольствия всем любителям слот автоматов.

Как и все веселые, незамысловатые слоты с буйством развлечений и красок, он обрел огромную популярность у игроков, благодаря яркой привлекательной графике и захватывающему сюжету.

Игровой автомат клубника подарит вам незабываемую палитру эмоций и чувств, вне зависимости, будете ли вы играть бесплатно или же выберете для себя более серьезный уровень.

Перечень продуктов для приготовления "Клубничный десерт"

Клубника свежая замороженная - 200 гр., пудра сахарная - 150 гр., лимоны (сок) - 0,5, желатин быстрорастворимый - 15 гр.
---------------------------------------------------------------

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0 feed. Вы можете добавить комментарий, или trackback вашему сайту.
11 комментариев
  1. Такой необычный десерт! Спасибо! Твит!

  2. Рецепт просто сказка, можно остудить прямо в креманке, при подаче на стол добавить сверху шарики мороженного или выдавить с помощью кулинарного мешка красивую фигурку из мороженного. Эдуард, спасибо за рецепт.Твит

  3. Давно я смотрю на этот десерт, все жду, когда у нас сезон клубники начнется!! Говорят, уже первые ягодки начали продавать, но самый пик будет в.. декабре! Тогда и попробую!

  4. Вкусно есть не запретишь)

  5. Нежнейший десерт. Точно, легкий и нежный, как облако.

  6. Готовила на подобие из малины. Спасибо за рецепт, будем готовить из клубники…Твит.+1

  7. Очень интересный десерт, думаю нам всем понравиться. И обязательно его приготовлю не сегодня так завтра.

  8. А я думала куда эту замороженную клубнику деть, просто так она не имеет вида после растаяния, а вот в такой десерт с удовооьствием ее отправлю.

  9. Делала такой десерт из разных ягод, но согласна- из клубники самый вкусный. =)

  10. Это суфле — чудо. Вот от такого десерта я бы ни за что и никогда не отказалась.

  11. Готовила такой десерт. Это действительно очень вкусно и готовится безумно просто ;)

Добавьте комментарий