Вам быстро удастся приготовить любые блюда в аэрогриле — от мясных закусок до хрустящих палочек моцареллы!
Все ваши любимые рецепты закусок в аэрогриле
Одной из главных причин, по которым любят аэрогриль, считается его исключительная многофункциональность. В этом приборе легко за несколько минут можно сделать завтрак из фриттаты, на вечер — сочные свиные отбивные, а также подготовить гарнир из брюссельской капусты или испечь шоколадное печенье. Несмотря на то, что аэрогриль справляется с самыми разнообразными блюдами, в том числе и полезными, неизменным его фаворитом остаются аппетитные, хрустящие закуски. Для праздничного ужина, домашней вечеринки или уютного вечера за просмотром спортивного матча он станет незаменимым помощником при подготовке популярных блюд: фаршированных грибов, крабовых котлет, такито и многих других. А наши любимые арancini — один из лучших рецептов, который легко реализовать в аэрогриле: шарики из ризотто с сыром внутри, обвалённые в ароматной панировке и обжаренные до золотистой корочки. Такой деликатес обязательно порадует каждого!
Рецепт: Аранчини в аэрогриле
Жареные креветки в аэрогриле
Обжаривая креветки в панели для жарки, вы получите их не менее сочными и хрустящими, чем при классическом фритюре, при этом значительно снизив количество масла, жира и калорий. В этом блюде лучше использовать крупные очищенные креветки с хвостиками. Каждую частично обваливают в ароматной муке, после — в взбитом яйце и, наконец, — в панировочных сухарях панко. После приготовления такие креветки приобретают насыщенную хрустящую корочку снаружи и остаются мягкими и сочными внутри. Подавайте с острым соусом ремулад или другим по вашему вкусу. Это отличная закуска для домашних вечеринок или уютных просмотров фильмов.
Рецепт: Жареные креветки в аэрогриле
Фаршированные шляпки шампиньонов в аэрогриле
Грибные шляпки, нафаршированные ароматной смесью из панировочных сухарей, сыра, чеснока и свежей зелени, станут идеальной закуской для фуршетов, домашних посиделок и праздничных мероприятий. Они эффектно выглядят, получаются сытными, сочными и очень вкусными. Важным акцентом является использование сочетания двух видов сыра — моцареллы и овечьего пекорино — а также добавление свежей мяты. Проще и быстрее всего запечь нафаршированные грибы в аэрогриле, благодаря чему они приобретут равномерную румяную корочку, а сами шампиньоны — насыщенный аромат и вкус.
Рецепт: Фаршированные шампиньоны в аэрогриле
Цветная капуста «Баффало» в аэрогриле
Достичь превосходных результатов при приготовлении цветной капусты «Баффало» — значит представить, что вы подаете настолько острый и хрустящий деликатес, что он не уступает по популярности лучшим крылышкам с соусом! Соцветия после обжарки приобретают аппетитную румяную корочку и насыщенный пикантный вкус, идеально сочетающийся с соусом. Важный секрет этого рецепта — двойная панировка каждого соцветия в сырных сухарях, а также тщательное сбрызгивание маслом. Подавайте с соусом ранч или соусом бличиз, и эта закуска быстро исчезнет со стола, как только появится возможность.
Рецепт: Цветная капуста «Баффало» в аэрогриле
Сырные палочки со вкусом ранч в аэрогриле
Для быстрого перекуса можно было бы просто разогреть готовые замороженные палочки из моцареллы, однако их можно приготовить и самостоятельно в аэрогриле, придать им насыщенный вкус с добавлением соуса ранч. Лучше всего сделать сразу двойную порцию, а часть оставить в морозильнике — тогда закуска всегда будет под рукой и не придется ждать приготовления.
Рецепт: Сырные палочки по-ранчевски в аэрогриле
Шведские мини-фрикадельки в аэрогриле
Если требуется быстро и вкусно накормить большую компанию, попробуйте приготовить шведские мини-фрикадельки! В аэрогриле они готовятся всего за десять минут, получаются с хрустящей корочкой и очень мягкими внутри. Для их изготовления используется смесь говяжьего и свиного фарша с добавлением молотового пропитанного хлеба, лука, яйца и специй. Перед подачей можно нанизать каждую фрикадельку на шпажку и украсить блюдо, например, с брусничным джемом, который отлично сочетается с этим блюдом.
Рецепт: Шведские мини-фрикадельки в аэрогриле
Крабовые рангуны в аэрогриле
Крабовые рандоны славятся гармоничным сочетанием хрустящего теста и нежной крабовой начинки с сыром. Эта закуска популярна в китайских ресторанах США, и благодаря аэрогрилю её довольно легко готовить дома. Вам не потребуется много масла, как при жарке во фритюре, а кухня останется чистой — без грязных брызг.
Рецепт: Крабовые рандоны в аэрогриле
Крабовые котлеты в аэрогриле с пикантным соусом
Эти аппетитные котлетки со сладко-пряным вкусом наполнены сочным крабовым мясом. Главное — не перемешивать фарш, чтобы котлетки сохранили форму, и дать им немного постоять для более прочной структуры. Перед подачей лучше подать с соусом из чипотле для дополнительной пряности и приятного вкуса.
Рецепт: Крабовые котлеты с острым соусом в аэрогриле
Такито в аэрогриле с курицей и сальсой
Такито — это мексиканские трубочки с начинкой, которые принято подавать с разнообразными соусами. Такие закуски получаются тёплыми, сырными и очень хрустящими! Приготовление в аэрогриле значительно упрощает процесс. В этом рецепте начиночка состоит из кусочков курицы и расплавленного сыра, но вы можете заменить их любыми другими белковыми продуктами и сырами, чтобы удивить и порадовать всех членов семьи. Пока аэрогриль разогревается, можно приготовить вкусную сальсу из жареных овощей и дополнить ею такито.
Рецепт: Такито в аэрогриле с курицей и сальсой
Мини-киши в аэрогриле
Миниатюрные кишки, сделанные из покупных слоёных тарталеток, наполняются кусочками колбасы, тертым сыром и взбитым яйцом со сливками, а затем запекаются в аэрогриле, пока начинка не застынет, а корзинка не станет хрустящей. Эти закуски отлично подходят для домашних вечеринок, а если приготовить их заранее, — их можно заморозить и быстро разогреть утром, создав вкусный и красивый завтрак.
Рецепт: Мини-киши в аэрогриле
Куриные крылышки в аэрогриле
Приготовьте знаменитые крылышки «Баффало» без использования фритюра — достаточно запечь их в аэрогриле! Они приобретут такой же хрустящий вид и насыщенные вкусовые качества, не наполняясь лишним жиром. Разделанные по суставам, крылья укладывают так, чтобы куски не касались друг друга, что позволяет теплу равномерно распределиться и создать золотистую корочку. После приготовления полейте их смесью из растопленного сливочного масла и острого соуса. Подавайте с классическим соусом из голубого сыра или другим по вашему желанию.
Рецепт: Куриные крылышки в аэрогриле
Турноверы «Три сыра» в аэрогриле
Сливочная рикотта, острый проволоне и солёный пекорино — эти сыры объединены в оригинальную начинку для безупречных пирожков-турноверов из слоёного теста. Готовить их несложно — все ингредиенты помещаются в аэрогриль, и вам не придётся включать духовку в жаркий день. В результате вы получите хрустящие, ароматные и насыщенные вкусом угощения, которые отлично подойдут как в качестве закуски, так и для быстрого завтрака.
