Рис, жареный с мясом и креветками.

Рецепт приготовления "Рис с креветками и яйцом"

На пару сварить рис и остудить. Подготовить все необходимые продукты: разбить в миску яйца, отделить белки от желтков. Часть белков перемешать с очищенными креветками. Мясо курицы порезать тоненькой соломкой по два с половиной сантиметра длиной. К креветкам добавить, разведенный незначительным объемом холодной воды крахмал, соль, хорошо перемешать. Изюм вымыть и просушить. Разогреть кастрюлю, растопить там свиной нутряной жир, обжарить в нем подготовленные креветки и выложить их на сито. Обжарить мелко порезанный лук в сковороде и вынуть его. В масло, которое осталось вылить яйца, постоянно помешивая, поджарить, добавить рисовой водки, рис, посолить и жарить на несильном огне, всё время помешивая. Как только начнет ощущаться аромат, добавить изюм, мясо курицы, креветок, перемешать и подать на стол.

Перечень продуктов для приготовления "Рис с креветками и яйцом"

Мясо куриное отварное - 200 гр., жир топленый свиной нутряной - 60 гр., масло арахисовое - 50 мл., изюм - 180 гр., соль - 30 гр., крахмал - 30 гр., водка рисовая - 30 мл., лук репчатый - 80 гр., яйца - 6, рис сваренный на пару - 800 гр., креветки очищенные - 150 гр.
--------------------------------------------------------------------------

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0 feed. Вы можете добавить комментарий, или trackback вашему сайту.
10 комментариев
  1. Люблю морепродукты — прелесть вкусно, только дороговато

  2. Креветки, конечно, кусаются. Блюдо не на каждый день… :-(

  3. С креветками будет вкусно %)

  4. Намного вкуснее, чем без креветок… ;-)

  5. Такой состав продуктов, даже представить не могу, какой вкус у этого блюда!

  6. В конечном результате получается очень вкусно. Это нужно попробовать.

  7. Рис с креветками еще не пробовал. Наверное вкусно ))))

  8. Александр, нужно попробовать. Рис замечательный! :-)

  9. криветки мне нравится с пивом летом

  10. Роман, а мне и зимой они нравятся, и даже без пива… ;-)

Добавьте комментарий