Энергетическая ценность данного блюда составляет 133 калории на порцию, при этом содержится 7 г жиров, из которых 2 г — насыщенные. Белковых соединений в нем — 3 г, углеводов — 14 г, а клетчатки — 1 г. В составе также присутствует 13 мг холестерина и 177 мг натрия, а уровень сахара достигает 12 г.
Белая фасоль подвергается приготовлению в медленноварке в насыщенном, пряном и сладковатом томатном соусе, который по вкусу и аромату никак не уступает блюдам, запекаемым в духовке. Главное преимущество этого метода — вам не придется постоянно следить за процессом приготовления: медленноварка будет поддерживать нужную температуру и готовить блюдо на протяжении всего дня, чтобы вечером вы смогли уютно и вкусно порадовать свою семью домашним ужином без лишних хлопот.
При приготовлении рецептов применяются стандартные мерные емкости, объем которых составляет:
1 стакан (ст.) — 250 мл.
? стакана — 180 мл.
2/3 стакана — 160 мл.
? стакана — 125 мл.
1/3 стакана — 80 мл.
? стакана — 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) — 5 мл.
1/5 чайной ложки — 1 мл.
- Один пакет сухой белой фасоли, предварительно замоченной на ночь, чтобы она стала мягкой и готовой к дальнейшему использованию
- Стеновая банка (170 гр.) с томатным пюре, которое добавит насыщенный вкус и аромат
- Половина стакана коричневого тростникового сахара для сладости и глубины вкуса
- Четверть стакана патоки, придающей блюду особый вязкий оттенок и насыщенность
- Столовая ложка сухой горчицы для пикантности и остроты
- Восемь кусочков бекона, нарезанных небольшими кусками по 2 сантиметра, чтобы придать блюду насыщенную копченую ноту
- Огромная луковица, нарезанная мелкими кубиками, — основы аромата и вкуса
- Четверть стакана яблочного уксуса — для добавления кислинки и яркости
Дополнительная рекомендация: перед началом приготовления рекомендуется тщательно промыть и замочить фасоль, чтобы ускорить ее приготовление и сделать блюдо более мягким и аппетитным. Также полезно обжарить бекон до золотистой корочки, чтобы подчеркнуть его копченый вкус и придать блюду более насыщенный аромат. Используйте качественное томатное пюре для более насыщенного цвета и вкуса. В процессе приготовления можно регулировать количество уксуса и сахара по своему вкусу, чтобы придать блюду идеальный баланс сладкого, кисловатого и копченого оттенков.
