Салат по коми-пермяцки
Рецепт приготовления "Квашеная капуста с мясом"
Мелко нарубить лук и капусту. Мясо сварить и охладить. Большую часть сваренной говядины порезать некрупными кубиками, а меньшую - ломтиками. Соединить подготовленные продукты и полить маслом. Положить приготовленный салат по коми-пермяцки на тарелку, придать ему форму горки и украсить мелко нарезанной зеленью и ломтиками говядины.
Перечень продуктов для приготовления "Квашеная капуста с мясом"
Говядина отварная - 200 гр., зелень, масло растительное - 60 гр., лук репчатый - 50 гр., капуста квашеная - 500 гр.