Салат из куриной печени и овощей.

Рецепт приготовления "Салат с печенью курицы"

Вымыть печень курицы, порезать маленькими кусочками, положить на разогретую, с раст. маслом, сковороду, поперчить, посолить, жарить, до готовности, на медленном огне, побрызгать частью сока лимона, постудить. Вымыть огурцы. Нарезать два огурца кубиками, а третий – полукружиями. Вымыть помидоры и порезать маленькими кусочками. Вымыть зеленый укроп. Перемешать кубики огурцов и помидоры с куриной печенью, выложить в салатник. Смешать майонез с остатками лимонного сока. Полить готовый салат сделанной заправкой, украсить укропными веточками и оформить огуречными полукружиями.

Рецепт рассчитан на две порции, в которых содержится триста тридцать одну килокалорию, время приготовления двадцать минут.

Перечень продуктов для приготовления "Салат с печенью курицы"

Огурцы – 3, перец, лимон – 0,25, соль, масло раст. – 2 стол. ложки, укропа зелень, майонез – 1 стол. ложка, помидоры – 2.

****

• Вкус куриной печени будет намного лучше, если ее потушить, добавив немного майонеза.
• Печень курицы следует солить заканчивая тепловую обработку, где-то за несколько минут, иначе она получится жесткой.
----------------------------------------------------------------------------------------

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0 feed. Вы можете добавить комментарий, или trackback вашему сайту.
3 комментариев
  1. Салатик приятный

  2. Да, неплохой, особенно для тех, кто перец любит. ;-)

  3. Печень очень люблю, думаю, салат получится вкусный, по составу понравился!

Добавьте комментарий