Удивительно, но приготовить пиццу вовсе не обязательно с использованием муки! Основа этой аппетитной выпечки сделана из мелко натертой цветной капусты, сливочного сыра и яйца, приправленных ароматными итальянскими травами для насыщенного запаха. После запекания она приобретает хрустящую и твердую текстуру.
- Основные ингредиенты: цветная капуста, сыр асьяго, итальянские специи, соус маринара
- Время приготовления: около 35 минут
- Уровень сложности: легкий
- Количество порций: 6
- Калорийность: примерно 267 ккал
Соус из консервированной ветчины с чипсами из таро
Из переработанной ветчины, которая на первый взгляд кажется неприметной и скучной, легко можно сделать воздушный, кремовый мясной паштет, который отлично подойдет как закуска. Его можно зачерпывать с хрустящими чипсами из таро, создавая яркий вкус.
- Ингредиенты: ветчина, майонез, крем-сыр, зеленый лук
- Время на приготовление: всего 10 минут
- Уровень сложности: легкий
- Порций: 6
- Калорийность: примерно 688 ккал
Пудинг из белого шоколада
Этот быстрый и лакомый десерт, который легко можно приготовить менее чем за четверть часа, отличается мягкой консистенцией и ярким ароматом ванили и белого шоколада. В его основе — натуральные ингредиенты и деликатные текстуры.
- Классические компоненты: яйца, молоко, белый шоколад, шоколадные чипсы, шоколадный пудинг, крахмал
- Время готовки: около 25 минут
- Уровень сложности: легкий
- На 6 порций
- Энергетическая ценность: примерно 858 ккал
Булочки бискитс с бататом
Эти нежные, слоистые лакомства, подготовленные Тришей Йервуд с добавлением пюре из сладкого картофеля, получаются особенно ароматными и сладковатыми. Их рекомендуется подавать чуть теплыми с хорошим слоем сливочного масла для идеального вкуса.
- Ингредиенты: сладкий батат, самоподнимающаяся мука, приправа для яблочного пирога, пахта, мед
- Время выполнения: примерно 50 минут
- Общий уровень сложности: легкий
- На 16 штук
- Калорийность одной булочки: примерно 274 ккал
Праздничный апельсиновый кекс с клюквой
Данный торт с сухой клюквой наполнен насыщенным цитрусовым ароматом апельсинов. Простота в приготовлении делает его идеальным угощением для любого праздничного стола. В рецепте используют и свежие кусочки апельсина, и апельсиновый сок.
- Основные продукты: мука высшего сорта, апельсиновый сок, сушеная клюква, коричневый сахар
- Время: около 1 часа 45 минут
- Сложность: легкий
- Порций: 12
- Калорийность: примерно 268 ккал
Вегетарианские бургеры с фалафелем, капустой и маринованным перцем
Эти насыщенные и питательные бургеры, созданные для любителей нута, включают три варианта его использования: пюре, измельченный нут и нутовую муку. В них присутствуют свежий зеленый лук, чеснок и ароматные специи.
- Ингредиенты: нут, кориандр, кумин, зеленый лук, нутовая мука, краснокочанная капуста, петрушка, мята, мед
- Время приготовления: чуть более часа – 1 час 10 минут
- Уровень сложности: легкий
- На 4 порции
- Калорийность: около 799 ккал
Вегетарианский бургер с котлетой из консервированной фасоли, солеными огурцами и луком
Многие считают, что особенный соус недоступен вне ресторанов быстрого питания, но дома можно его легко приготовить. В этом рецепте двойная котлета из фасоли дополняется поджаренным и сочным соусом.
- Орехи: черная фасоль, свекла, бурый рис, соленый огурец, чеснок, паприка, жидкий дым
- Время: 30 минут
- Сложность: легкий
- Порций: 4
- Калорийность: около 679 ккал
Трюфели со вкусом пахлавы
Эти изысканные трюфели, вдохновленные популярной сладостью пахлава, не требуют выпекания и готовятся очень просто. Их смогут сделать даже дети, ведь процесс очень легкий и увлекательный.
- Ингредиенты: грецкие орехи, сухой завтрак, корица, мед
- Время приготовления: примерно 40 минут
- Уровень сложности: легкий
- Порций: около 24 шт.
- Калорийность одной порции: примерно 170 ккал
Пюре из каштанов
Изысканное гарнирное пюре специально для праздничных блюд изготавливют из каштанов, сливочного масла и сливок, чтобы придать ему насыщенный, сливочный вкус и бархатистую текстуру. Это угощение обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
- Ингредиенты: желтый картофель, картофельное пюре, каштаны, сливки
- Время: около 35 минут
- Сложность: легкий
- На 4 порции
- Энергетическая ценность: примерно 307 ккал
Пирог-витушка с яблочной и коричной начинкой
Эта большая булочка-витушка, выполненная в виде пирога с яблочной и коричной начинкой, рассчитана на восемь порций. Ее интенсивный вкус и привлекательный внешний вид обязательно порадуют ваших гостей. Основой служат классические ингредиенты и ароматные специи.
- Ингредиенты: мука высшего сорта, молоко, яйца, ванильный экстракт, яблоки, яблочное повидло, сливочный сыр, сахарная пудра
- Время приготовления: около 3 часов 45 минут
- Уровень сложности: легкий
- Порций: 10
- Калорийность: примерно 854 ккал
Запеченная говяжья вырезка с соусом из печеного перца и оливками
Этот рецепт идеально подойдет тем, кто хочет быстро приготовить праздничное мясное блюдо. Мясо получается сочным, а соус из печеного перца с оливками отлично дополняет его, создавая насыщенный вкусную композицию.
- Ингредиенты: говяжья вырезка, сладкий перец, петрушка, маслины, специи для гриля, чеснок
- Время: около часа
- Уровень сложности: легкий
- Порций: 8
- Калорийность: примерно 538 ккал
Соус песто из овощной ботвы
Не выбрасывайте яркую зеленую ботву свеклы или моркови — из нее можно сделать пикантный соус песто. Для его приготовления используют свежую зелень, грецкие орехи, чеснок, сыр пармезан и оливковое масло.
- Ингредиенты: соус песто, грецкие орехи, чеснок, сельдерей, пармезан, хлопья красного перца
- Время: приблизительно 5 минут
- Степень сложности: легкий
- Объем: 250 грамм
- Калорийность: около 577 ккал
Хумус с тыквой баттернат
В осенне-временной версии хумуса прекрасно сочетаются тыква баттернат, запеченная до мягкости, острый соус шрирача и густой греческий йогурт. Такой дип получается деликатным, с бархатистой текстурой и насыщенным вкусом.
- Ингредиенты: мускатная тыква, хумус, тахини, лимонный сок, соус шрирача, нут, корица, пита, йогурт
- Время: примерно 1 час 25 минут
- Сложность: легкий
- На 8 порций
- Калорийность: около 356 ккал
Курица пармезан в панировке из чечевицы
Иногда хочется быстро и вкусно порадовать домашних. Куриные грудки, панированные из измельченной чечевицы и запечённые с соусом маринара и сыром пармезан, создадут насыщенное и сытное блюдо, которое не займёт много времени.
- Ингредиенты: куриные грудки, чечевица, мука, итальянские специи, соус маринара, сыр пармезан, базилик
- Время: около 50 минут
- Сложность: легкий
- На 8 порций
- Калорийность: примерно 250 ккал
Курица бабочкой, запеченная в духовке по-деревенски
Разделанная на куски по типу бабочки, эта курица запекается быстрее целой и не требует переворачивания — каждый кусочек обещает быть покрыт хрустящей румяной корочкой, что делает блюдо особенно вкусным и аппетитным.
- Ингредиенты: курица, орегано, тимьян, херес, лимонный сок, петрушка
- Время: примерно 1 час 30 минут
- Уровень сложности: легкий
- Порций: 10
- Калорийность: около 801 ккал
Курица в маринаде из текилы и лайма
Эта вариация сочной куриной грудки порадует насыщенным вкусом и оригинальной кислинкой. Маринад из текилы, лайма, перца халапеньо и свежей кинзы сделает мясо очень ароматным. Его рекомендуют оставить на ночь для более насыщенного вкуса.
- Ингредиенты: куриная грудка, лайм, текила, тортильи, сыр монтерей джек
- Время приготовления: примерно 3 часа 25 минут
- Сложность: легкий
- На 12 порций
- Калорийность: около 809 ккал
Врапы с курицей терияки
Для масштабной вечеринки отлично подойдет этот рецепт: не нужно тратить много времени на сборку и оформление закусок. Просто обжарьте нарезанную курицу в соусе терияки и заверните в лепешки. Такой подход сэкономит ваше время и создаст очень вкусную снедь для компании.
- Ингредиенты: салат листовой, куриный фарш, корень имбиря, морковь, мед, рыбный соус
- Время: около 30 минут
- Сложность: легкий
- Порций: 6
- Калорийность: примерно 799 ккал
Котлеты из брокколи
Нежные и сочные котлетки из брокколи и цветной капусты отлично подойдут как достойная закуска с соусом для макания или как гарнир к мясу. Их отличает правильное соотношение овощных компонентов, яиц и панировочных ингредиентов.
- Ингредиенты: брокколи, цветная капуста, каперсы
- Время: около 45 минут
- Уровень сложности: легкий
- На 14 порций
- Калорийность: примерно 41 ккал
Томатный суп с горячими сырными сэндвичами в стиле текс-мекс
Пикантный, согревающий томатный суп с нотками дымности от перца чипотле — идеальный выбор для прохладных дней. Подайте его с хрустящими горячими сэндвичами с плавящимся острым сыром для полноценного обеда или ужина.
- Ингредиенты: помидоры Сан-Марцано, перец чипотле в соусе адобо, тимьян, тосты, сыр пеппер джек
- Время приготовления: около 40 минут
- Уровень сложности: легкий
- Порций: 4
- Калорийность: 655 ккал
Свиная вырезка по-иерармандски с техасским песто и рисом
Приготовьте аппетитную свиную вырезку, поданную с соусом песто, сделанным по техасским традициям, с выразительным ароматом кинзы, перца халапеньо и пекана. Гарнир в стиле испанской кухни — рис с приправами — завершит картину насыщенного вкуса.
- Ингредиенты: свиная вырезка, рис, сладкий перец, соус песто, пармезан, лаймовый сок, кинза
- Время: примерно 1 час 15 минут
- Сложность: легкий
- Порций: 4
- Калорийность: около 1062 ккал
Кростини с тапенадой
Эти аппетитные мини-бутерброды в средиземноморском стиле — настоящая находка для вашей следующей вечеринки. Тапенада, сделанная из смеси зеленых и черных оливок с добавлением сладкого перца, станет ярким дополнением к хрустящим тостам.
- Ингредиенты: перец сладкий, маслины каламата, соус песто, тапенада (паста из оливок), тосты
- Время: всего 15 минут
- Уровень сложности: легкий
- Порций: 24
- Калорийность: около 123 ккал
Меч-рыба на гриле с цитрусовым песто
Главный герой этого блюда — свежая рыбка, сочетающаяся с ярким цитрусовым соусом песто, приготовленным с добавлением лимона и апельсина. Такой гармоничный вкус отлично подчеркивает натуральную свежесть рыбы. Подает это блюдо шеф-повар Джада Де Лаурентис.
- Ингредиенты: рыба-меч, соус песто, пармезан, базилик, кедровые орехи, апельсиновый сок
- Время: около 35 минут
- Уровень сложности: легкий
- На 4 порции
- Калорийность: примерно 809 ккал
Курица тандури с соусом из кинзы и мяты
Обжаренные на гриле отбивные из куриной грудки отлично подчеркивают пряный маринад из йогурта, имбиря, чеснока и специй. Зелень из свежей кинзы и мяты придает блюду свежесть и яркость вкуса.
- Ингредиенты: куриные грудки, гарам масала, паприка, куркума, мята, лаймовый сок, лук-шалот, имбирь
- Время: около 25 минут
- Сложность: легкий
- Порций: 6
- Калорийность: примерно 294 ккал
Пита, запечённая с тушеной курицей в йогуртовом соусе
Данное блюдо было вдохновлено индийской кухней: медленно томящиеся кусочки куриного фарша, приготовленные в насыщенном пряно-йогуртовом соусе, подаются на тёплых лепёшках пита вместе с дополнительной порцией натурального йогурта. При желании начинку можно дополнительно обогатить и разнообразить.
фарш куриный, кориандр, кумин, горох, кинза, красный лук, корень имбиря, кешью орехи. Время приготовления: 35 минут. Уровень сложности: лёгкий. Количество порций: 4. Калорийность: 351 ккал.
Фахитас с пикантными креветками и кабачками
Просмотры: 657
Практически невозможно представить фахиту без болгарского перца, но если вы хотите попробовать заменить традиционное мясо на морепродукты, например, креветки вместо говядины, а также экспериментировать с овощами, то кабачки и цуккини станут отличным дополнением.
креветки, желтые кабачки, цуккини, перец халапеньо, томаты, кинза, мёд, лайм, тортильи. Время: 1 час 15 минут. Уровень сложности: лёгкий. Порций: 6. Калорийность: 345 ккал.
Маньгольдовый песто с миндалём и пекорино
Просмотры: 552
Классический соус песто состоит из зелени, орехов, сыра и масла. Но если хотите внести разнообразие, попробуйте сделать песто с использованием мангольда, миндаля и сыра пекорино, отказавшись от традиционного базилика и кедровых орехов.
мангольд, соус песто, миндаль, сыр пекорино романо, мускатный орех, гвоздика. Время: 20 минут. Уровень сложности: лёгкий. Количество порций: 4. Калорийность: 549 ккал.
Остро-сладкое ореховое ассорти
Просмотры: 485
Для этого вкусного снека можно использовать любые ваши любимые орехи. Перец чили арболь добавит пикантности, а сахар — карамельной сладости. Белок яичного белка поможет закрепить специи на орехах и сделать их хрустящими.
ореховое ассорти, перец де арбол, кумин, кориандр, апельсиновая цедра. Время: 1 час. Уровень сложности: лёгкий. Порций: 12. Калорийность: 229 ккал.
Куриные бедра в пряно-сладком соусе барбекю
Просмотры: 918
Острый и сладкий соус барбекю насыщает куриные бедра богатым вкусом и делает их очень привлекательными. В основе соуса — мёд и абрикосовый джем, что создаёт гармоничное сочетание пряных нот и сладости, идеально подходящее для острых и ароматных блюд.
куриные бедра, абрикосовый джем, кетчуп, яблочный уксус, перец фресно, дижонская горчица, мёд, паприка, соус для барбекю.
