Представляем подборку простых и аппетитных рецептов, специально созданных для приготовления в медленноварке. В ассортименте — сытные супы, насыщенные рагу, мягкое мясо, ароматная выпечка и десертные лакомства.
Рваная свинина в соусе барбекю в медленноварке
Триша Йервуд аккуратно покрывает свиные ребра на кости домашним барбекю-соусом и тушит их до достижения мягкости и сочности.
Рецепт: Рваная свинина, пропитанная соусом барбекю, в мультиварке
Чили с индейкой в медленноварке
На первый взгляд, какао-порошок и острый перец чили кажутся несовместимыми ингредиентами, однако в этом рецепте, вдохновленном соусом моле, какао добавляет глубину вкуса и способствует загущению соуса. Обычно подают такое чили с тортилья-чипсами, но отлично подойдет и кукурузный хлеб.
Рецепт: Чили с индейкой, приготовленное в медленноварке
Рагу из говядины в мультиварке
Не пожалейте времени на подготовку насыщенного густого соуса — блюдо получится невероятно вкусным и насыщенным. Тмин в рецепте не обязателен, но он придает классическому рагу особенную нотку и аромат.
Рецепт: Говяжье рагу в мультиварке
Кубинский сэндвич в медленноварке
Джефф Мауро запекает свиную лопатку без кости в медленноварке, превращая ее в сытный сэндвич. После готовности мяса добавьте сверху швейцарский сыр, ветчину, маринованные огурцы и свежий лук для полноценного блюда.
Рецепт: Кубинский сэндвич в медленноварке
Тушёное мясо с мелкими овощами
Тайлер Флоренс создает ароматное жаркое с богатым набором овощей и пряных трав — классика, которая отлично насыщает и радует вкусом. Для достижения максимально нежной и сочной говядины рекомендуется томить ее долго, не торопясь.
Рецепт: Тушеное мясо с овощами
Шведские фрикадельки в медленноварке
Эта версия шведских фрикаделек — пример удобного приготовления в одной емкости, где не придется ничего перемещать: все готовится и подается в одной кастрюле.
Рецепт: Шведские фрикадельки в медленноварке
Курица «Мексахита»
Для быстрого и сытного обеда с курицей достаточно всего четырех основных ингредиентов, не считая соли, перца и масла. А приправы для фахитас придают блюду характерный мексиканский вкус.
Рецепт: Курица «Мексахита»
Говяжья солонина с капустой в медленноварке
Говяжья грудинка продается разным образом, в том числе — передняя и постная части. В зависимости от выбранного отреза, получится либо нежная солонина, легко нарезаемая ломтиками (постный кусок), либо очень мягкое, распадающееся мясо (передний отрез). Уточняйте тип у продавца, если информация отсутствует.
Рецепт: Говяжья солонина с капустой в мультиварке
Жаркое «в горшочке» в мультиварке
Чтобы добиться насыщенной и однородной подливки, стоит потратить немного времени на ее приготовление. В процессе тушения вода и выделяющийся сок будет смешиваться с соусом, создавая необходимую консистенцию.
Рецепт: Тушеное мясо в горшочке
Говяжьи ребрышки в мультиварке
Рецепт ребрышек Сандры отличается тем, что мясо медленно томится до полной нежности и сочности без лишних усилий.
Рецепт: Говяжьи ребрышки в мультиварке
Тушеная курица с перцем чипотле в мультиварке
Куриные бедра без костей тушатся в пикантной смеси жареных на огне помидоров, перцев чипотле и пряных трав, а затем украшаются сыром, кусочками авокадо и свежей кинзой — блюдо насыщенное ароматами и простое в исполнении.
Рецепт: Тушеная курица с чипотле в мультиварке
Чили без фасоли из говяжьей лопатки в мультиварке
Это вкусное мясное чили отлично подойдет для плотного ужина в будний день, когда хочется чего-то сытного и насыщенного.
Рецепт: Чили без фасоли из говяжьей лопатки
Перловая каша с говядиной
Все ингредиенты собираются в мультиварке, и уже через несколько часов вы получите аппетитное рагу из мягкой говядины с насыщенными вкусами, соединенными в гармоничное целое.
Рецепт: Перловая каша с говядиной
Куринный суп с лапшой в мультиварке
Приготовление классического куриного супа в мультиварке — процесс очень простой. Лучше выбрать куриные бедра, поскольку они дешевле и менее склонны к высыханию. В конце добавьте любимую кашу или лапшу по желанию для вариации.
Рецепт: Куриный суп с лапшой в мультиварке
Рагу из свинины в медленноварке
Тушеная свиная лопатка за 8 часов превращается в очень мягкое и сочное мясо. Ее можно дополнить картофелем и разнообразными овощами для полноценного блюда.
Рецепт: Тушеная свинина в медленноварке
Фасолевый суп с индейкой в мультиварке
Этот насыщенный фасолевый суп с индейкой отличается тем, что черная фасоль пропитывается приятным копченым вкусом, полученным за счет добавления мяса.
Рецепт: Фасолевый суп с индейкой в мультиварке
Говяжья грудинка с мясной подливой в мультиварке
Грудинку Сандра поджаривает на плите, а затем помещает в предварительно разогретую мультиварку. Очень важно, чтобы мясо было горячим при закладке, иначе емкость может треснуть при нагреве.
Рецепт: Говяжья грудинка с мясной подливой в мультиварке
Острый суп «Фахита»
Чтобы приготовить вкусный суп по рецепту Сандры, потребуется всего 15 минут подготовки, после чего он будет вариться в медленноварке и достигнет нужной готовности сам по себе.
Рецепт: Острый суп «Фахита»
Мексиканский куриный суп в медленноварке
Этот мексиканский суп — один из любимых рецептов Ри Драммонд. В его основе — консервированные помидоры, куриный бульон, чипотле и специи. В конце добавьте кусочки курицы и фасоль для получения полноценного блюда.
Рецепт: Мексиканский куриный суп в медленноварке
Суп из колотого гороха, медленного приготовления в мультиварке
Нежный суп из зеленого колотого гороха, варящегося вместе с индюшиной ножкой, приобретает насыщенный вкус и текстуру благодаря этому сочетанию.
Рецепт: Суп из гороха с индейкой в мультиварке
Кислое жаркое из говядины в мультварке
Тайна этого блюда — добавление крошеного имбирного печенья, которое придает насыщенность и особый аромат жаркому.
Рецепт: Кислое говяжье жаркое в мультиварке
Такос с индейкой в соусе моле в медленноварке
Соус моле для тако зачастую кажется сложным в приготовлении. Для упрощения можно использовать специи, такие как порошок чили, какао-порошок и смесь «5 специй», и готовить его в медленноварке, получая насыщенный вкус.
Рецепт: Такос с индейкой и соусом моле в медленноварке
Мясное рагу по-карибски в медленноварке
Для получения ароматного рагу по карибским рецептам тушите говядину в мультиварке вместе с тимьяном, имбирем и специями, чтобы подчеркнуть уникальность вкуса.
Рецепт: Мясное рагу по-карибски в медленноварке
Воскресная подливка в медленноварке
Тающая на вкус, насыщенная ароматами и текстурами, классическая подливка, которую наши бабушки медленно томили, теперь легко приготовить в современной технике. Использование трех видов томатов придает блюду традиционный насыщенный вкус.
Рецепт: Воскресная подлива в мультиварке
Рагу с колбасой и макаронами
Горячая порция такого рагу — отличный выбор для уютного ужина в холодный вечер. Бульон из итальянской колбасы, копченых томатов и пармезана получается насыщенным и ароматным, не требующим много продуктов.
Рецепт: Рагу с колбасой и макаронами
Тушеная говядина «Ропа вьеха»
По-испански название этого блюда переводится как «старая одежда»: перед подачей мясо разделяют на волокна, что делает его особенно нежным и аппетитным.
Рецепт: Тушеная говядина «Ропа вьеха»
Говяжья грудинка в соусе барбекю в медленноварке
Грудинку натирают смесью коричневого сахара, чили, кумином, сельдерейной солью, чесноком, солью и перцем, после чего покрывают кетчупом, уксусом и устричным соусом. Тушат в течение 8 часов для получения насыщенного вкуса.
Рецепт: Говяжья грудинка в соусе барбекю в мультиварке
Чили кон карне в медленноварке
Это чили, выращенное из говядины, посыпают натертым сыром, зеленым луком и кусочками авокадо для завершения блюда.
Рецепт: Чили кон карне в мультиварке
Баттер Чикен – курица в сливочно-томатном соусе по-индийски в медленноварке
Индийский ужин — томленые куриные бедра в прянном томатном соусе с добавлением сливочного масла и сливок, что придает блюду богатство вкуса и мягкую текстуру.
Рецепт: Баттер Чикен — курица в сливочно-томатном соусе в медленноварке
Говядина по-провански в мультиварке
Погрузитесь в атмосферу французской деревушки с этим ароматным говяжьим рагу, приправленным прованскими травами, коньяком и тапенадой с вялеными томатами, создающим насыщенное и изысканное блюдо.
Рецепт: Говядина по-провански в мультиварке
Тако с рваной свининой в мультиварке
Вечер такос — это просто: приготовьте свиную лопатку в медленноварке с цитрусами, ананасом и пастой ачиоте. После того как мясо пропитается вкусом, разделите его на волокна и подайте с маринованным луком и перцами хабанеро для остроты.
Рецепт: Тако с рваной свининой в мультиварке
Свиная корейка на кости с перцем в мультиварке
Альтон натирает свинину смесью из перца горошком и коричневого сахара, после чего тушит ее в медленноварке. Во время процесса мясо пропитывается вкусом сушеных яблок и тимьяна, что делает его невероятно ароматным и мягким.
Рецепт: Свиная корейка на кости с перцем в мультиварке
Тягучий брауни в медленноварке
Брауни, приготовленный в медленноварке, обладает всеми качествами знаменитого шоколадного десерта: хрустящей корочкой снаружи и сочной, тянущейся серединой. При этом он не требует много усилий — достаточно просто смешать ингредиенты и залить их в емкость.
Рецепт: Тягучий брауни в медленноварке
Рагу из индейки по-мароккански в медленноварке
Этот марокканский рагу из индейки отличается яркими специями и насыщенным вкусом. Перед подачей украсьте блюдо свежей кинзой, которая подчеркнет и дополнит богатство ароматов.
Рецепт: Индейка по-мароккански в мультиварке
Банановый пирог-перевертыш в медленноварке
Карамелизированный топпинг из коричневого сахара, рома и сливочного масла превращает влажный банановый торт в настоящее лакомство. Лучше всего подавать его теплым с шариком мороженого — удовольствие обеспечено.
Рецепт: Банановый пирог — перевертыш в медленноварке
Белый чили с курицей в мультиварке
Обед из курицы, фасоли, кукурузы и перцев, приготовленный в медленноварке, идеально подойдет для уютного домашнего обеда. Подавайте его с ложкой сметаны, тертым сыром, свежей кинзой или горячими кукурузными тортильями — так блюдо приобретает завершенную насыщенность вкуса.
Рецепт: Белый чили с курицей в мультиварке
Шоколадные конфеты в мультиварке
Десерт, придуманный Тришей, состоит всего из четырех ингредиентов и легко готовится: слоеное арахисовое масло, плитки сладкого шоколада, полусладкие шоколадные чипсы и белая миндальная глазурь — все укладываете слоями и запекаете до получения кремовой текстуры. Затем разливайте по тарталеткам для индивидуальной подачи.
Рецепт: Шоколадные конфеты в мультиварке
Суп из говяжьих рёбер по-корейски в медленноварке
Такой суп с ребрышками — настоящее спасение в холодную погоду. В его состав входят чеснок, имбирь и паста из красного перца чили, которые придают блюду острый и пряный вкус. Мясо тает во рту, а свежая кинза и лайм делают его легким и освежающим.
Рецепт: Говяжий суп по-корейски в медленноварке
Ананасовый пирог-перевёртыш в медленноварке
Чтобы избежать размягчения десерта, накройте внутреннюю часть ананасового пирога перфорированными салфетками или бумажными полотенцами — они впитают излишнюю влагу, а двойной слой фольги по краям защитит от подгорания.
Рецепт: Ананасовый пирог-перевёртыш в медленноварке
Сэндвичи с томленой свининой по-гавайски
Сандра покрывает свиную лопатку домашним сухим маринадом, после чего обильно поливает соусом и тушит в медленноварке около 8 часов, получая очень сочное и насыщенное мясо, которое отлично подойдет для сэндвичей и закусок.
Рецепт: Сэндвичи с томленой свининой по-гавайски
Коблер с ягодами в мультиварке
Этот яркий десерт-коблер обладает насыщенным сочным вкусом, а ягодный «соус», подслащенный и ароматный, удобно употреблять ложкой. Если же у вас нет времени на приготовление сметанного топпинга, украсьте десерт посыпкой из сахарной пудры или добавьте немного ванильного йогурта для более мягкого вкуса.
Рецепт: Ягодный коблер, приготовленный в мультиварке
Яблоки, фаршированные грецкими орехами с клюквой в медленноварке
Это один из лучших вариантов десерта для прохладных осенних вечеров. Для запекания подойдут крупные яблоки сортов Римское или Голден Делишес, так как они хорошо станут мягкими при термической обработке. Остатки такого блюда отлично подойдут к завтраку — например, к порции греческого йогурта на утро.
Рецепт: Яблоки, фаршированные грецкими орехами и клюквой, в медленноварке
Персиковый коблер с корицей в мультиварке
В этой простой вариации коблера используются замороженные персики. Чтобы придать блюду более южную нотку, можно добавить немного поджаренных орешков пекан, что подчеркнет вкус блюда и добавит текстурного разнообразия.
Рецепт: Персиковый коблер с корицей, готовящийся в мультиварке
Зимний хлебный пудинг с сушёными грушами в мультиварке
Для приготовления этого мягкого пудинга лучше подобрать черствый хлеб, который отлично пропитывается насыщенным кремом с добавлением виски. После запекания он становится пышным и очень ароматным.
Рецепт: Зимний хлебный пудинг с сушеными грушами в мультиварке
Яблочное повидло в мультиварке
Чтобы получить вкусное яблочное масло, достаточно сварить свежие яблоки с добавлением специй, яблочного сока, соуса и сахара. Полученную пасту удобно хранить и намазывать на горячие булочки, тосты или сконы, придавая им насыщенный аромат и кисло-сладкий вкус.
Рецепт: Яблочное повидло, приготовленное в мультиварке
Барбекю из колбасок с фасолью в медленноварке
Это сытное и ароматное блюдо с фасолью, колбасками из куриного фарша и яблоками обладает сладковатым вкусом. В медленноварке фасоль становится мягкой, а добавленные специи и соус барбекю придают блюду дополнительную насыщенность и пикантность.
Рецепт: Барбекю из колбасок с фасолью в мультиварке
Карри с курицей и цветной капустой в мультиварке
Погрузитесь в уютную атмосферу, сварив горячее карри с курицей. Нут и цветная капуста делают блюдо более сытным и насыщенным, а чечевица помогает загустить его без добавления муки, сохраняя здоровую основу блюда.
Рецепт: Карри с курицей и цветной капустой в мультиварке
Персиковый коблер в мультиварке
Благодаря замороженным персикам этот десерт доступен в любое время года. Вариация от Альтона предполагает добавление фруктов в смесь из овсяных хлопьев и их подачу с шариком мороженого, что создает гармоничное сочетание сладости и охлаждения.
Рецепт: Персиковый коблер в мультиварке
Чили из курицы в мультиварке
Главное достоинство этого рецепта — простота: все необходимые ингредиенты закладываются в мультиварку и оставляются довариваться. Важно только добавить порошок чили в самом конце приготовления, чтобы специи оставались яркими и насыщенными, а не приобретали горький вкус.
Рецепт: Куриный чили в мультиварке
Куриный суп с карри в мультиварке
Порошок карри — это секретный компонент этого несложного супа. Он добавляет насыщенности вкусу и придает блюду аппетитный золотисто-желтый оттенок. Во время приготовления не экономьте на сыре — его количество стоит увеличить для придания блюду дополнительной сливочности!
Рецепт: Куриный суп с карри в мультиварке
Жаркое из свинины в медленноварке
Почти удивительно, но это блюдо делается прямо в мультиварке. Обжарьте куски мяса, затем накройте их свежеприготовленной зеленью. После отдыха добавьте свежую петрушку и яичную лапшу, а по желанию — подавайте с запеченным картофелем или пюре, чтобы дополнить композицию.
Рецепт: Жаркое из свинины в медленноварке
Целая курица в мультиварке
Полученное мясо выходит сочным и очень мягким. Предварительно натрите его специями и разместите на специальных крышках для консервации — благодаря этому мясо приподнимется над соком и лучше запечется. Проколите кожицу снизу, чтобы стек лишний сок, и обеспечьте равномерное приготовление. Быстрым и вкусным домашним соусом барбекю можно смазать мясо за считанные минуты.
Рецепт: Целая курица в мультиварке
Ананас в медленноварке
У вас было желание приготовить ананас в мультиварке? Это особенно вкусно, ведь специи вроде имбиря и корицы отлично гармонируют с нежным и сладким тропическим фруктом, создавая уютную атмосферу и насыщенное послевкусие.
Рецепт: Ананас в мультиварке
Сэндвичи с рваной индейкой
Приготовьте индюшиные бедра в мультиварке так, чтобы мясо можно было разделить на волокна. Подавайте их на мягких булочках для гамбургеров с ломтиками соленых огурцов и свежим капустным салатом — такой сэндвич станет отличным блюдом для любой поры.
Рецепт: Гамбургеры с рваной индейкой в мультиварке
Зимние овощи по-азиатски в медленноварке
Это насыщенное овощное рагу отлично подойдет для зимнего периода. В нем используются сладкий картофель, мускатная тыква и грибы, все сварено в ароматном бульоне из кокосового молока и пасты самбал, что придает блюду яркий вкус в прочной азиатской стилистике.
