Этот набор средиземноморских кростини с изысканным вкусом станет звездой вашей предстоящей вечеринки, удивит гостей и создаст атмосферу праздника. Для их приготовления домашняя тапенада из смеси зелёных и чёрных оливок, а также сладкого перца, отлично дополнит поджаренные тосты.
- перец сладкий
- маслины сорта каламата
- соус песто
- тапенада (маслянистая паста из оливок)
- хрустящие тосты
Время на приготовление: 15 минут. Легкий уровень сложности. Готовых порций: 24. Энергетическая ценность: 123 ккал на порцию.
Кростини с рикоттой и зелёным горошком
Погрузитесь в наслаждение мягкой рикоттой и сочным молодым горошком — свежей и аппетитной весенней закуской. Хрустящие жареные хлебные ломтики щедро смазываются рикоттой и украшаются легким салатом из горошка с ароматными травами.
- горох молодой
- хлеб для тостов
- сыр рикотта
- цедра лимона
- свежая мята
- базилик
Готовим за 20 минут. Уровень сложности — легкий. Порций: 6. Калорийность — 375 ккал за порцию.
Кростини с колбасой и сладким перцем
Обжаренные багетные ломтики подаются с нежной кружкой ароматной итальянской колбасы и сочными запечёнными перцами. Гвоздь программы — соус из Просекко, с фруктово-пряными нотками, придающий закуске неповторимый вкус.
- колбаски для жарки (купаты)
- сладкий перец
- базилик
- орегано
- тимьян
- Просекко
На подготовку потребуется около 30 минут. Простота исполнения — легкая. Порций: 8. Энергетическая ценность: 256 ккал.
Непревзойденные тосты с рикоттой и песто
Если вы ищете универсальную закуску, которая порадует любую компанию, эти тосты с домашним песто и мягкой рикоттой — лучший выбор. В отличие от покупных аналогов, домашний соус получается более насыщенным и ароматным.
- хлеб для тостов
- рикотта
- песто
- кедровые орехи
- пармезан
- цедра лимона
- базилик
Процесс занимает около 1 часа 35 минут. Легкий уровень сложности. Порций: 8. Калорийность: 239 ккал.
Кростини – украшение любого праздничного стола
Эти мини-Багеты легко преобразить в стильную закуску для любой торжественной ситуации или использовать оставшиеся кусочки для последующего угощения. Их хрустящая текстура в сочетании с мягким сыром, ароматной колбасой и овощами создаст насыщенный вкус и уютную атмосферу.
- багет
- вишневое варенье
- сыр фонтин
- салями
- солёный огурец
- хлеб для тостов
Готовится всего 20 минут. Простота исполнения — легкая. Порций: 16. Калорийность — 113 ккал.
Весенние кростини с зелёным горошком, рикоттой и фава
В разгар сезона бобов фава не может быть более подходящего времени для их использования. Энн Баррелл говорит, что фава в сочетании с мягким сыром из зелёного горошка — идеальный вариант легкой и полноценной закуски. Украсьте свои кростини яркими весенними нотками.
- зелёный горошек
- хлеб для тостов
- морская соль
- бобы фава
- рикотта
- цедра лимона
- мята
Приготовление занимает около 40 минут. Легкий уровень сложности. Порций — 12. Калорийность — 150 ккал.
Тост с тофу и авокадо
Мягкое, сливочное авокадо давно стало популярной основой для здоровых утренних тостов. Для сторонников правильного питания — это отличный и питательный вариант. Тонко нарезанный тофу и пикантный чесночный порошок придадут блюду оригинальный вкус.
- тофу
- чесночный порошок
- авокадо
На подготовку уйдет около 50 минут. Простота исполнения — легкий уровень. Порций: 4. Калорийность — 243 ккал.
Говяжий стейк с черным перцем, хреном и шнитт-луком
Плотный говяжий стейк, щедро посыпанный крупным молотым черным перцем и морской солью, обжаривается до получения насыщенной румяной корочки. После этого его нарезают тонкими ломтиками и сервируют как аппетитную закуску.
- говядина
- сливочный хрен
Всего 5 минут подготовки. Простота — легкая. Порций: 6. Калорийность — 256 ккал.
Хрустящий багет с чесночным конфи
Запечённые зубчики чеснока в маслянистой консистенции приобретают сладковатый привкус и превращают обычный чесночный хлеб в изысканную закуску. Чем дольше чеснок пропитывается маслом, тем насыщеннее его вкус.
- чеснок
- розмарин
- хлеб для тостов
- пармезан
Занимает около 1 часа 45 минут. Легкий уровень сложности. Порций: 6. Калорийность — 710 ккал.
Кростини «Сёрф-энд-Тёрф» со стейком рибай, креветками и муссом из горгонзолы
Элегантное сочетание морских и мясных деликатесов для крупных мероприятий. Хрустящие багеты с тонкими ломтиками говядины рибай и креветками, обогащённые муссом из горгонзолы, маринованным редисом и карамелизированным луком, создают настоящую гастрономическую симфонию.
- говядина рибай
- креветки
- сыр горгонзола
- тосты
- шампанский уксус
- бурбон
- лук-шалот
- редис
Процесс занимает около 3 часов 10 минут. Простота — легкая. Порций: 36. Калорийность — 135 ккал.
Тосты с томатами
Для этого быстрых и вкусных тостов свежие помидоры измельчают в блендере с чесноком и оливковым маслом до соусообразной консистенции. Этим соусом покрывают поджаренные ломтики хлеба, а сверху украшают натёртым сыром манчего — итог получается насыщенным и ярким.
- томаты
- хлеб для тостов
- сыр манчего
Готовится за 10 минут. Легкий рецепт. Порции — 4, а калорийность — 303 ккал.
Кростини с индейкой
Если после праздничного ужина остались куски запеченной индейки, их можно превратить в аппетитные мини-канапе. Такое решение делает продолжение праздника ещё более сытным и вкусным.
- индейка
- авокадо
- хлеб для тостов
- бекон
На подготовку уйдет примерно 10 минут. Легкий уровень сложности. Готовых порций — 8. Калорийность — 50 ккал.
Гаспачо из дыни с кростини, украшенными ветчиной
Этот необычный холодный суп заслуженно привлекает тех, кто ищет освежающие летние блюда. В его основе — сладкая канталупа — дыня, гармонично сочетающаяся с ароматным жареным чесноком, острым перцем серрано, сладкими перцами и пряным луком. Подавайте гаспачо в охлажденном виде, дополнив его кростини с ветчиной.
- дыня канталупа
- сладкий перец
- перец серрано
- бальзамический уксус
- хлеб для кростини
- прошутто
- ветчина сыровяленая
Готовность занимает около 40 минут. Легко исполняется. Порций: 4. Калорийность — 460 ккал.
Тосты с рикоттой, мёдом и миндалём
Свежая рикотта, ароматная лимонная цедра, сладкий мёд и обжаренный миндаль — состав великолепных бутербродов из багета. Идеальные для утреннего угощения или праздничных мероприятий, они благодаря своим нотам свежести и ореховой сладости станут настоящей находкой.
- рикотта
- хлеб для тостов
- миндаль
- мед
- цедра лимона
Приготовление занимает примерно 30 минут. Легкий рецепт. Порций: 8. Калорийность: 231 ккал.
Мини-бутерброды с ветчиной и сыром
Если вы хотите преподнести гостям изысканную закуску в миниатюре, обратите внимание на эти бутерброды. Вместо обычных они приобретают элегантный вид, сочетая тонкие ломтики ветчины и сыра под аккуратной кожурой — шикарное решение для любой вечеринки.
- яблоки
- лимонный сок
- хлеб для тостов
- гауда
- кресс-салат
- прошутто
- ветчина сыровяленая
Готовятся за 40 минут. Простота — легкая. На 24 порции. Калорийность: 50 ккал.
Тартинки с копченым лососем и яичным салатом
Эти миниатюрные кростини — настоящее искусство гармонии текстур и вкусов. Хрустящий мультизерновой хлеб удивительно сочетает мягкость копченого лосося и сливочный вкус яичного салата. Свежий укроп добавляет завершённость и ароматность.
- хлеб для тостов
- копченый лосось
- яйца
- цельнозерновая горчица
- хлеб мультизлаковый
- укроп
Готовятся за 25 минут. Легкий рецепт. Порций — 8, калорийность — 299 ккал.
Тосты с рикоттой и мускатной тыквой
Мягкая, пряная мускатная тыква отлично подходит не только для гарниров, но и для сытных вегетарианских бутербродов. Нанесите на хрустящий хлеб рикотту, сверху выложите чуть подсушенную тыкву и украсьте свежими листьями мяты для завершения яркого вкуса.
- мускатная тыква
- хлеб для тостов
- рикотта
- мед
- кориандр
- морская соль
- тыквенные семена
- мята
Приготовление занимает около 35 минут. Легко исполняется. Порций: 4. Калорийность — 150 ккал.
Буррата с рапини и чесночными тостами
Это средиземноморское угощение — идеальное дополнение к вину. Тушеная капуста рапини подается с чесночными тостами из домашнего хлеба и шариком мягкой бурраты. Намазывайте на тосты, чтобы насладиться насыщенным вкусом.
- тосты
- чеснок
- рапини
- морская соль
Готовится за 15 минут. Простота — легкая. Порций: 6. Калорийность — 221 ккал.
Тосты с обжаренными помидорами черри и йогуртом с пармезаном
Помидоры черри медленно обжариваются в оливковом масле до чуть ли не лопания, после чего укладываются на поджаренные ломтики хлеба, смазанные йогуртом с пармезаном. Посыпьте сверху крошками, чтобы подчеркнуть вкус.
- томаты черри
- чеснок
- тимьян
- сыр пармезан
- каперсы
- хлеб для кростини
- йогурт
Готовим за 25 минут. Легкий уровень сложности. Порций — 4, калорийность — 303 ккал.
Кростини со сладким перцем
Быстрая и вкусная закуска — жареные ломтики багета, покрытые нарезанным жареным перцем (можно использовать консервированный). Идеально подойдёт для неожиданных гостей или дружеской встречи.
- сладкий перец
- моцарелла
- сыр фонтина
- багет
Приготовление занимает около 20 минут. Простая в исполнении. Порций: 6. Калорийность — 197 ккал.
Клюквенно-сырный спред
Для тех, кто ищет оригинальную и лёгкую закуску, предложите с помощью сливочного сыра, смешанного с клюквенным соусом и рубленым пеканом, насыщенный и ароматный спред. Подавайте его в небольшой чаше или отдельной миске, окружив орехами.
- сливочный сыр
- клюквенный соус
- апельсиновая цедра
- орехи пекан
Занимает около 5 минут. Простота исполнения — легкая. Порций: 6. Калорийность — 220 ккал.
Кростини с джемом из клубники и томатов
Эти кростини — отличный способ насладиться свежестью летних помидоров. Нанесите на хрустящий хлеб клубнично-томатный джем, украсьте раскрошенной фетой для сливочного оттенка. Остатки джема можно использовать для десерта или другого угощения.
- клубника
- томаты
- хлеб для тостов
- сыр фета
- мята
Приготовление занимает около 2 часов 15 минут. Легкий рецепт. Порций: 20. Калорийность — 133 ккал.
Кростини с козьим сыром и розмарином
Эти терпко-сладкие кростини отлично сочетаются с различными видами сыра и джемами или чатни. Санни Андерсон советует использовать свежий козий сыр и мягкие овощные или фруктовые дополнения, чтобы подчеркнуть их изящственность и ароматность.
- хлеб для кростини
- козий сыр
- сушенная клюква
- мёд
- розмарин
Готовятся за 25 минут. Простота — легкая. Порций: 20. Калорийность — 1093 ккал.
Эти классические и авторские кростини в стиле США — найдите свой любимый вкус и экспериментируйте с начинками, чтобы разнообразить закусочный стол!
Тост с авокадо и копченым лососем
Здоровое и сытное сочетание — эти тосты с авокадо и деликатесным копченым лососем станут вашим фаворитом для быстрого завтрака или лёгкого обеда. Они готовятся всего за несколько минут, наполняя блюдо свежестью и аппетитным ароматом.
- черный хлеб
- авокадо
- копченый лосось
- морская соль
- лимон
- укроп
- хлеб для тостов
- чеснок
Общая затрата времени — 10 минут. Легкое исполнение. Порций: 4. Калорийность — 180 ккал.
Кростини с козьим сыром и клюквой
Автор: Санни Андерсон — тележурналистка
Просмотры: 543
Этот рецепт позволяет сделать ваше ожидание праздничного угощения более приятным, подавая ломтики поджаренного багета, смазанные мягким козьим сыром и украшенные ярким клюквенным соусом с целыми ягодами. Итоговое блюдо оказывается очень аппетитным и насыщенным вкусом.
- ингредиенты: багет, козий сыр, клюквенный соус, соус чатни.
- подготовка: около 30 минут
- сложность: легкая
- выход: около 20 канапе
- калорийность: 444 ккал
Тосты с курицей и кунжутом
Просмотры: 2 129
Эта оригинальная закуска в азиатском стиле станет отличным дополнением к домашней вечеринке. Миниатюрные тосты с начинкой из куриного филе и посыпкой из кунжута не только порадуют гостей, но и легко подготавливаться заранее. Их можно приготовить за несколько часов до начала мероприятия и затем быстро обжарить перед подачей.
- ингредиенты: багет, тосты, куриные грудки, рисовое вино, херес, зеленый лук, кунжут, крахмал.
- подготовка: примерно 40 минут
- сложность: легкая
- порции: 12 канапе
Сырное полено с фисташками и гранатом
Просмотры: 2 827
Это изысканное и праздничное блюдо в виде сырного полена особенно эффектно выглядит в сочетании с зелёными фисташками и яркими зернами граната, что создаёт атмосферу рождественских красок. Основой бахромчатого блюда служит нежный сыр, обогащённый фруктово-ореховыми добавками.
Ингредиенты: творческий сыр, пармезан, лук-резанец, гранат, фисташки, лимонная цедра, красный перец хлопьями, кардамон, гранатовый сок и мёд.
- время приготовления: около 2 часов 25 минут
- уровень сложности: легкий
- выход: 8 порций
Тартин с копченым лососем и огурцом
Автор: Айна Гартен — кулинарный обозреватель
Просмотры: 2 376
Один из самых простых способов быстро оформить закуску — выкладывать тонкие ломтики копченого лосося на поджаренный деревенский хлеб, предварительно смазанный любимым спредом. Дополнительным украшением станут свежие кружки огурца и дольки лимона, что подчеркнет вкус рыбы.
- ингредиенты: копченый лосось, белый хлеб, огурцы, лимонный сок.
- подготовка: всего 10 минут
- сложность: легкая
- порции: 4
Копченый лосось со сливочными огурцами
Автор: Джада Де Лаурентис — профессиональный шеф-повар
Просмотры: 1 416
Классическая закуска с копченым лососем всегда актуальна на праздничных вечеринках. Отличное дополнение к ней — чёрный хлеб и свежие огурцы. В данном рецепте акцент сделан на сочных и хрустящих огурцах, которые прекрасно сочетаются с рыбой.
- ингредиенты: копченый лосось, огурцы, сметана, укроп.
- подготовка: около 15 минут
- сложность: легкая
- порции: от 4 до 6
Сливочный дип из копченой рыбы
Автор: Гай Фиери — ресторатор
Просмотры: 3 184
Этот ароматный и изысканный соус из копченой рыбы — проще простого в приготовлении, а вкус его получается невероятным. Для его создания подойдет любая копченая рыба — будь то лосось или скумбрия. Основу дипа составляет мягкий крем-сыр и сметана с пикантными приправами.
- ингредиенты: крем-сыр, сметана, копченая рыба, перец халапеньо, сельдерей, острый соус.
- время приготовления: около 1 часа 10 минут
- сложность: легкая
- выход: 12 порций
Кростини с молодой моцареллой
Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-повар
Просмотры: 1 736
Чтобы удивить гостей, предложите несколько вариантов моцареллы — не просто нарезку сыра, а полноценный «сыро-бар», где каждый сможет собраться с ингредиентами и создать свои уникальные кростини. Такой подход позволит каждому поэкспериментировать с вкусом и текстурой.
- ингредиенты: тосты, черри и виноградные помидоры, грибы, моцарелла, перец пикильо, калабрийский перец (паста), грецкие и кедровые орехи, лимонная цедра, руккола, базилик, орегано, розмарин, красный перец хлопьями, морская соль.
