Все рецепты кулинарного канала «Фуд Нетворк» представлены на русском языке.
Поделиться с друзьями:
Финский запечённый блин «Паннукакку»
Просмотры: 2 838
Паннукакку — это традиционный финский блин, готовящийся в духовке, чем-то напоминает более знакомое блюдо – голландскую малышу. От его особенностей стоит выделить хрустящие, подрумяненные краешки и однородную, гладкую текстуру. В его состав входят мука высшего сорта, яйца и молоко.
Время приготовления: 1 час. Уровень сложности: легкий. Должно получиться: 8 порций. Калорийность: 239 ккал за порцию.
Панкейки с кокосовой мукой
Просмотры: 3 278
Кокосовая мука — это ароматная, вкусная и безглютеновая альтернатива пшеничной, однако с ней иногда трудно работать. Этот рецепт специально разработан, чтобы панкейки получились золотисто-коричневыми и привлекательными.
Ингредиенты: кокосовая мука, яйца, кокосовое молоко, йогурт, кокосовая стружка. Время: 25 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 2. Калорийность: 610 ккал.
Фань-туан: Тайский рулет из липкого риса с начинкой из яиц, овощей и свинины
Просмотры: 2 478
Фань-туан — это известные на Тайване роллы из липкого риса, обычно начинённые свиным филе, маринованными овощами и китайскими слоеными лепёшками ю-тяо. В Шанхае такие блюда называют чи-фань.
Время приготовления: 1 час 15 минут. Сложность: средняя. Порций: 4. Калорийность: 891 ккал.
Яичница с фасолью и авокадо
Просмотры: 2 400
Уэвос-ранчерос — это классический мексиканский завтрак, состоящий из фасоли и яиц, богатых белком и приносящих энергию на долгое время. Основной акцент делается на домашних чипсах из тортильи со вкусом соуса ранч.
Ингредиенты: яйца, тортилья, фасоль каннеллини, перец чипотле, сыр котиха, авокадо. Время: 50 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 4. Калорийность: 1168 ккал.
Булочки с корицей «Красный бархат»
Просмотры: 2 957
Использование готовой смеси для торта «Красный бархат» в рецепте дрожжевых булочек с корицей ускоряет процесс замешивания и расстойки теста. В результате получаются ароматные тёплые булочки, пропитанные вкусом любимого десерта.
Ингредиенты: мука высшего сорта, корица, коричневый сахар, крем-сыр. Время: 3 часа 15 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 12. Калорийность: 601 ккал.
Ягодное смузи с черникой
Просмотры: 1 948
Начинайте свой день со свежего фруктового смузи без молочных продуктов, богатого антиоксидантами, омега-3 жирными кислотами и витаминами. Для основы используется соевое молоко, а в смесь добавляются разнообразные ягоды.
Ингредиенты: бананы, клубника, черника. Время приготовления: 8 часов 10 минут. Объем: 700 мл. Калорийность: 117 ккал.
Песочное печенье с клубникой
Просмотры: 2 230
Этот клубничный шорткейк отлично подходит не только как десерт, его можно также употреблять и на завтрак! Тесто для печенья простое — состоит всего из двух ингредиентов: самоподнимающаяся мука и.
Ингредиенты: самоподнимающаяся мука, клубничное варенье, йогурт. Время: 35 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 8. Калорийность: 148 ккал.
Картофельные крокеты из маниока с моцареллой
Просмотры: 2 355
Погрузитесь в атмосферу коста-риканского завтрака, приготовив эньюкадос — хрустящие крокеты из маниока с сырной начинкой. Обжаренные до золотистого цвета, они подаются тёплыми с соусом или сальсой.
Время: 1 час 40 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 10. Калорийность: 416 ккал.
Шакшука с яйцами и зеленью
Просмотры: 2 186
Это классический завтрак на скорую руку — яичница, приготовленная прямо на плите. В этом варианте вместо традиционных помидоров используется капуста кейл, которая придает блюду яркий и насыщенный вкус.
Ингредиенты: яйца, капуста кале, петрушка, чеснок. Время: 45 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 6.
Пирожки из слоёного теста с черникой и глазурью
Просмотры: 2 183
Забудьте о покупных десертах! Эти яркие и аппетитные пирожки для завтрака легко приготовить дома. Наполните их ягодным джемом, испеките и сверху украсьте яркой ягодной глазурью.
Ингредиенты: мука высшего сорта, яйца, черника. Время: 2 часа 20 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 8. Калорийность: 504 ккал.
Блинчики из тёртого картофеля с ветчиной и сыром
Просмотры: 2 793
Этот завтрак по мотивам классического кафе — омлет и хашбраун — собран в одно сытное блюдо. Тёртый картофель обжаривается до румяной корочки и подаётся с начинкой из ветчины и сыра.
Ингредиенты: картофель, сладкий перец, плавленый сыр, зелёный лук, авокадо, бекон. Время: 25 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 1. Калорийность: 1714 ккал.
Маффины с яйцом и беконом
Просмотры: 2 103
Порция отличного завтрака — мини-маффин, внутри которого скрыто целое яйцо всмятку. В дополнение к кусочкам бекона и сыру этот десерт радует своим уникальным вкусом каждого, кто его попробует.
Ингредиенты: яйца, зелёный лук, сыр пекорино романо, мука высшего сорта, бекон. Время: 1 час 20 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 6. Калорийность: 617 ккал.
Цельнозерновые маффины с малиной
Просмотры: 1 966
Ароматные маффины со свежей малиной и цедрой лимона, приготовленные из цельнозерновой муки и овсяных хлопьев, отлично сочетаются с фруктовой начинкой, придающей им тонкий ореховый оттенок.
Ингредиенты: цельнозерновая мука, малина, лимонная цедра, сметана, геркулесовые хлопья. Время: 55 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 12. Калорийность: 219 ккал.
Боул из сорго с йогуртом и пряными яблоками
Просмотры: 2 437
Этот питательный и освежающий завтрак из сорго, греческого йогурта и обжаренных яблок с корицей и имбирем поможет начать день бодро. Сорго не содержит глютена и является отличной альтернативой.
Ингредиенты: яблоки, кокосовое масло. Время: 10 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 1. Калорийность: 348 ккал.
Основное тесто для пиццы на основе цветной капусты
Просмотры: 2 125
Современный вкус — пицца без традиционной муки. Корж изготовлен из измельчённой цветной капусты, сыра и яйца с добавлением итальянских трав, которые придают блюду насыщенный аромат. После запекания он превращается в аппетитную основу.
Ингредиенты: цветная капуста, сыр асьяго, итальянские специи, соус маринара. Время: 35 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 6. Калорийность: 267 ккал.
Крем-суп из запечённой картофели и кетодиета
Просмотры: 2 122
Пюре из печёной цветной капусты и редиса создает насыщенный вкус и приятную текстуру. Подавайте его прямо стильных и теплых порциях — все c уверенность скажут, что это картофельный суп. Посыпать можно сыром для пикантности.
Ингредиенты: цветная капуста, редис, сельдерей, чеснок, бекон, сыр чеддер. Время: 1 час 50 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 4. Калорийность: 350 ккал.
Боул «Чизбургер с беконом» (кетодиета)
Просмотры: 2 397
Погрузитесь в мир кето, наслаждаясь насыщенным вкусом чизбургера с беконом. Блюдо включает авокадо, маринованный огурец и фірменную заправку, позволяющую придерживаться диеты и в то же время получать удовольствие от любимой закуски.
Ингредиенты: говяжий фарш, сыр чеддер, салат ромэн, виноградные помидоры, маринованный огурец, бекон. Время: 1 час. Уровень сложности: легкий. Порций: 4. Калорийность: 480 ккал.
Пошированный лосось в соусе «Зелёная богиня» (кетодиета)
Просмотры: 2 048
Это изысканное блюдо богато полезными жирами и выглядит сложным, хотя на самом деле его просто приготовить. Свежий соус с зеленью готовится заранее, что позволяет значительно сократить время приготовления.
Ингредиенты: лосось, белое вино, укроп, петрушка, анчоусы, эстрагон, лимонный сок. Время: 50 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 4. Калорийность: 390 ккал.
Просмотры: 2 135
Если придерживаться кетодиеты, не обязательно отказываться от пиццы. Эти маленькие шарики из цветной капусты, насыщенные белком и отлично имитирующие вкус классической пиццы — с чесноком и сыром.
Ингредиенты: цветная капуста, моцарелла, проволоне, пармезан, итальянские травы, петрушка. Время: 1 час. Уровень сложности: легкий. Порций: 25. Калорийность: 195 ккал.
Брокколи с перцем чили и оливками, запечённые в духовке
Просмотры: 2 116
Этот рецепт вдохновлен одним из самых популярных вегетарианских стейков — из цветной капусты. Вместо неё используется брокколи, при этом её стебли так же съедобны и содержат больше питательных веществ.
Ингредиенты: брокколи, оливки, перец чили, петрушка, винный уксус, овощной релиш. Время: 40 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 4.
Тушёная капуста кейл с перцем чили, чесноком и лимоном
Просмотры: 2 438
Это блюдо представляет собой калабрийский острый перец чили в сочетании с чесноком и лимонным соком, создавая насыщенный и дымный вкус. Перец чили продаётся в банках — целый или нарезанный.
Ингредиенты: капуста кале, лимонный сок, чеснок, перец чили, шпинат. Время: 15 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 4.
Миндальная паста в домашних условиях
Просмотры: 2 244
Зачем тратить деньги на дорогие ореховые пасты, когда их легко и быстро можно сделать самостоятельно? Натуральная миндальная паста готовится из орехов и небольшого набора ингредиентов.
Ингредиенты: миндальная паста. Время: 5 минут. Уровень сложности: легкий. Количество: 180 г. Калорийность: 279 ккал.
Овощное рагу из баклажанов с кукурузной полентой
Просмотры: 2 299
В Италии рагу обычно подразумевает мясной соус, однако Ри Драммонд создала вегетарианский вариант, который отлично сочетается с популярной кукурузной полентой — классическим блюдом cucina povera.
Ингредиенты: протёртые помидоры, баклажаны, сладкий перец, чеснок, итальянские приправы, пармезан, полента, крупа кукурузная, базилик.
Время: 50 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 6. Калорийность: 330 ккал.
Горячий овощной пирог с грибами в горшочке (пот-пай)
Просмотры: 2 488
Тёплый, насыщенный и комфортный — такой пот-пай отлично подойдет в холодные дни или для тех, кто следует растительному питанию в рамках «Понедельника без мяса». В приготовлении используется разнообразие овощей и специй.
Ингредиенты: сладкий батат, сельдерей, пастернак, горох, тимьян, розмарин, кукурузная мука. Время: 1 час 35 минут. Уровень сложности: легкий. Порций: 4. Калорийность: 1016 ккал.
Картофельные оладьи пакоры с йогуртовым соусом
Просмотры: 2 597
Порадуйте гостей или близких этим ярким индийским закусочным блюдом. В тесто из нутовой муки добавляются мелко нарезанные овощи, а затем они жарятся во фритюре до хрустящей корочки.
Нутовая мука, свежий шпинат, картофель, ароматная гарам масала, чесночный порошок, насыщенная куркума, натуральный йогурт, сочная мята, свежая кинза, корень имбиря и цедра лимона.
