Вы удивитесь, как много преимуществ может принести вам аэрогриль. От домашних куриных кусочков до аппетитных хрустящих овощей и даже полноценного обеда — эти рецепты помогут раскрыть все возможности вашей современной кухонной техники, сделав каждое блюдо особенным и вкусным.
Используйте свой аэрогриль по максимуму
Главной причиной, по которой хочется полюбить свой аэрогриль, является его универсальность. Вы будете поражены тем, сколько различных блюд можно готовить с помощью этого умного прибора — начиная от простых закусок и основных блюд до десертов, вроде шоколадного печенья. Несмотря на то, что не все блюда, приготовленные в аэрогриле, считаются диетическими, многие из ваших любимых угощений можно сделать менее жирными, добавляя меньше масла и жира. В этой подборке мы собрали множество проверенных рецептов, и начнем с, пожалуй, одного из самых популярных — хрустящих куриных пальчиков. Этот вариант — более здоровая альтернатива привычным фастфудовским стрипсам и обязательно понравится как детям, так и взрослым.
Хрустящие куриные пальчики в аэрогриле
Этот легкий ужин, идеально подходящий для будних дней, порадует детей и взрослых. Его версия отличается меньшим содержанием жира.
Рецепт: Хрустящие куриные пальчики в аэрогриле
Аранчини в аэрогриле
Если вы когда-либо пробовали сицилийские аранчини в ресторане, то знаете, насколько они вкусные. В этом рецепте ризотто формируют в шарики, обваленные в панировке с итальянскими травами, и жарят в аэрогриле до появления аппетитной корочки. Такое блюдо — более легкая и быстрая замена классическим аранчини. Внутри каждого шарика находится тающая моцарелла, создающая приятный сюрприз. Чтобы шарики получились хорошо сформированными и застыли в холодильнике, рекомендуется приготовить ризотто заранее вечером и оставить его на ночь для охлаждения.
Рецепт: Аранчини в аэрогриле
Натуральные свиные отбивные в аэрогриле
Эта вариация любимого блюда — особенно привлекательна благодаря быстроте приготовления и отсутствию масла.
Рецепт: Натуральные свиные отбивные в аэрогриле
Зажаренные куриные крылья в аэрогриле
Забудьте о жирных жареных крылышках или блюдах в духовке. Мультипечь позволяет получить хрустящие куриные крылья без лишнего жира и фритюра!
Рецепт: Крылья, запеченные в аэрогриле
Жареная курица в аэрогриле
Настоящее открытие — хрустящая жареная цыпочка, приготовленная в аэрогриле. Можете быть уверены в её хрустящей корочке без использования масла и жарки. Перед приготовлением рекомендуется замочить кусочки курицы в пряной простокваше на несколько часов или на ночь — это сделает мясо внутри сочным и насыщенным вкусом. Из-за размеров мультипечи придется жарить партию за партией, но есть возможность разогреть уже готовую первую часть в духовке за 10 минут, чтобы подать все сразу.
Рецепт: Жареная курица в аэрогриле
Жареные «Орео» в аэрогриле
Попробуйте взять популярное печенье “Орео”: по всему миру его любят не только в классическом виде, но и используют для создания десертов. Например, жареное “Орео” — популярное уличное лакомство. В этом рецепте печенье покрывается тестом для панкейков, которое должно быть достаточно плотным, чтобы хорошо зафиксировать его на “Орео”, и жарится в аэрогриле до появления золотистой корочки. В результате получается мягкое пирожное с любимой начинкой. Посыпьте десерт сахарной пудрой и подавайте к столу, наслаждаясь вкусом.
Рецепт: Жареное “Орео” в аэрогриле
Жареные креветки в аэрогриле
После обработки в аэрогриле креветки в панировке получаются чудесно хрустящими и аппетитными, словно из фритюрницы, только без лишнего масла. Используйте крупные очищенные креветки с хвостиками, панируйте их в пряной муке, окунайте в взбитое яйцо и обваливайте в крупной панировке панко. После жарки они станут очень хрустящими и одновременно нежными внутри. Подавайте с острым соусом или другим любимым соусом — отличная закуска для домашних вечеринок или кинопросмотров.
Рецепт: Жареные креветки в аэрогриле
Картофельные цветы в аэрогриле
Картофельные цветы, приготовленные с помощью специальной формы или ложки для арбуза, придутся по душе как детям, так и взрослым. Их можно запекать целиком во аэрогриле — он подарит им идеальную внутреннюю мягкость и румяную корочку снаружи. Для этого стоит выбирать клубни одинакового размера, шириной не менее 3 см. Когда цветы будут готовы, украсьте их соусом ранч, помидором черри или любым другим по желанию — хумусом, гуакамоле или соусом по вашему выбору.
Рецепт: Картофельные цветы в аэрогриле
Картофель фри в аэрогриле
Отпадите от полуфабрикатов! Домашний картофель фри, который станет золотистым и хрустящим, требует всего лишь ложечку масла — и это превосходное преимущество мультипечи.
Рецепт: Картофель фри в аэрогриле
Жареный рис в аэрогриле с азиатским соусом
Жареный рис — блюдо, которое можно приготовить без вок-сковороды, прямо в мультипечи. Этот рецепт позволяет получить ароматное и хрустящее рисовое блюдо, не нагревая всю кухню и без лишних ингредиентов и посуды.
Рецепт: Жареный рис в аэрогриле с азиатским соусом
Брюссельская капуста в аэрогриле
Самая аппетитная капуста — без использования большого количества масла. Попробуйте приготовить ее в аэрогриле и убедиться, что результат порадует вас своим вкусом и текстурой.
Рецепт: Брюссельская капуста в аэрогриле
Целая курица, жареная в аэрогриле
Мультипечь особенно хороша для запекания целой птицы. В этом случае кожа станет идеально хрустящей, а внутри мясо останется сочным и ароматным благодаря равномерному прогреву и быстрой готовке.
Рецепт: Целая жареная курица в аэрогриле
Булочки бискитс в аэрогриле
Если вы мечтаете о домашних булочках, но не хотите включать духовку в жаркую погоду или не располагаете ей, эти слоистые бискитсы отлично подойдут — их можно приготовить прямо в аэрогриле. Подайте их теплым с медовым или сливочным маслом — такое лакомство будет особенно уютным и вкусным.
Рецепт: Булочки бискитс в аэрогриле
Горячие сэндвичи с сыром в аэрогриле
Идеально расплавленный сыр и равномерно пропеченный хлеб — этого легко добиться в аэрогриле. Приготовьте сэндвичи с любым сыром и хлебом по вкусу. Внутренняя часть сэндвича расплавится, а корочка станет румяной и хрустящей. Быстрое и вкусное угощение для всей семьи.
Рецепт: Горячие сэндвичи с сыром в аэрогриле
Филе лосося в соусе терияки с брокколи в аэрогриле
Для сытного и легкого ужина достаточно просто покрыть филе лосося соусом терияки и запечь его на подушке из брокколи. В результате блюдо быстро готовится, и в квартире не остается запаха рыбы, что особенно приятно в подготовке будних вечеров.
Рецепт: Лосось в соусе терияки с брокколи в аэрогриле
Бри с песто, вялеными томатами и артишоками в аэрогриле
Благодаря аэрогрилю тесто для слоеных блюд выходит идеально золотистым и рассыпчатым, значительно быстрее, чем в духовке. Например, это касается бри с соусом песто, вялеными помидорами и маринованными артишоками — изумительное сочетание вкусов и праздничное оформление, которое вряд ли оставит равнодушным.
Рецепт: Бри с песто, вялеными томатами и артишоками в аэрогриле
Картофельные чипсы в аэрогриле
Пушистые, хрустящие картофельные чипсы легко сделать в аэрогриле — всего одна ложка масла и овощерезка помогут добиться идеальной формы. Очень важно предварительно промыть клубни, чтобы избавиться от крахмала и не дать чипсам слипнуться, — так они будут максимально хрустящими.
Рецепт: Картофельные чипсы в аэрогриле
Кокосовые креветки в аэрогриле
Золотистые креветки в кокосовой панировке — это превосходное блюдо, которое готовится в аэрогриле. Они получаются с хрустящей корочкой снаружи и сочными внутри, а их вкус — гармоничное сочетание остроты и сладости. Подавайте их с острым соусом чили для полного наслаждения.
