Данная подборка кулинарных рецептов позволит вам наслаждаться освежающими и прохладительными десертами в течение всего летнего сезона прямо из морозильной камеры.
Мороженое с печеньем и конфетами
Ри Драммонд использует бумажные стаканчики как формы для быстрого и удобного приготовления десерта для вечеринок. Мороженое красиво сочетается с раскрошенным печеньем и конфетами, создавая оригинальное угощение.
Шоколадный торт-мороженое «Замороженный брауни»
Эти десертные сэндвичи отлично подойдут для массовых мероприятий: на 24 порции. Уложите кофейное мороженое между слоями брауни, запечённых на противне, а края каждого изделия обваляйте в измельчённых кофейных зернах для яркого эспрессо-эффекта.
Неаполитанский многослойный торт-мороженое
Для этого десерта собирайте слой клубничного мороженого и сочетайте его с фисташковым или мятным мороженым между слоями готовых сэндвич-печений с мороженым.
Мороженое-сэндвич с пралине
Подавайте собранные сэндвичи с мороженым, посыпанные нарезанными орехами пекан — такой вариант станет отличным лакомством для любого праздника.
Как сделать мороженое в пакете со льдом и солью
Организуйте тематическую вечеринку с мороженым: соберитесь с друзьями или даже с детьми из соседней квартиры и поочерёдно встряхивайте это восхитительное лакомство в течение 5 минут, получая новые яркие вкусовые ощущения.
Замороженный лаймовый пирог
Этот популярный летний десерт Айна готовится уже более 35 лет. Для его приготовления даже не требуется раскатывать тесто — все делается очень просто и быстро.
Замороженный клубничный чизкейк
Чизкейк со вкусом клубничного мороженого и ягодным топпингом — превосходное дополнение к основному основанию из крекеров типа «Грэм».
Торт-мороженое
Используя покупное мороженое и несколько простых компонентов, вы легко сможете приготовить насыщенный и вкусный торт-мороженое своими руками.
Шоколадно-банановый торт-мороженое
Сделайте основу из печенья с кокосом, а внутри разместите слой ванильного и шоколадного мороженого с добавлением бананов — получится невероятно вкусное сочетание.
Сладкое мороженое с солёными брецелями
Превратите обычное ванильное мороженое в оригинальный десерт, добавив к нему солёные брецели, покрытые шоколадом — так вы получите новый взгляд на классическую радость.
Домашнее мороженое с кусочками теста для печенья и шоколадной крошкой
Испеките лёгкое тесто для печенья и вмешайте его в домашнее ванильное мороженое — получитесь вкусное и оригинальное лакомство.
Пирожное из неаполитанского мороженого
Выложите на бисквитный корж неаполитанское мороженое, сверху ещё один слой коржа, и полейте всё растопленным шоколадом, затем отправьте в морозилку — так образуется десерт в виде мороженого-сэндвича.
Мороженое эскимо
Нет необходимости ограничиваться одним шариком мороженого — попробуйте сделать угощение в шоколаде за считанные минуты. Возьмите около 480 мл. любимого мороженого, нарежьте его кружочками, погрузите в растопленный шоколад и подождите, пока он застынет, чтобы получить изысканный десерт.
Бананово-арахисовый семифредо
На слой крекерного коржа нанесите смесь из бананового мороженого и арахисовой пасты, после чего заморозьте до подачи — так получится вкусное и оригинальное лакомство.
Торт «Запечённая Аляска» с летними ягодами
Под слоем воздушного безе скрывается яркая, красочная начинка: кусочки бисквита, погружённые в ежевичный соус, приобретают насыщенный синий оттенок. В завершение добавьте ванильное мороженое и малиновое сорбре — получится красочный десерт.
Торт-безе с мороженым «Аляска»
Для этого простого, но эффектного десерта можно использовать покупной бисквитный торт и апельсиновый шербет — всё, что нужно, чтобы украсить летний стол.
Пуш-попсы с розовым желе
Летом не только дети, но и взрослые могут наслаждаться фруктовыми льдами, например, со вкусом розового вина, свежих ягод и кусочков бисквита — так вам удастся приятно удивить гостей.
Торт-мороженое «Кокосовая бомба»
Из всего лишь пяти ингредиентов и одной большой миски можно быстро и просто приготовить неповторимый десерт, который станет настоящей звездой любого застолья.
Шоколадный торт с малиново-лимонным сорбетом
Комбинация лимонного и малинового сорбета с растопленным шоколадом создаёт гармоничное красочное сочетание, которое обязательно порадует всех сладкоежек.
Торт-мороженое с вафельными рожками
Соедините крем дульсе де лече с морской солью в хлопьях, чтобы подчеркнуть сладкую нотку этого торта, дополненного вафельными рожками — результат получится удивительно вкусным и необычным.
Глазурь для мороженого из арахисовой пасты
Почему самая изысканная вкусность уходит к любителям шоколада? Арахисовая паста — отличный вариант для покрытия шариков мороженого, особенно если добавить к ней немного кокосового масла, придающего тропический аромат, пусть и за чуть больше времени в приготовлении.
Торт-бомба из печенья с шоколадной крошкой и мороженого
Съедобная чашка из теста для шоколадного печенья с начинкой из ванильного мороженого и кусочков шоколадных батончиков — превосходное сочетание. Для большего эффекта в центр добавьте слой арахисовой пасты.
Мороженое «Арбузная долька»
Разрежьте мини-арбуз на дольки — внутри вас ждёт роскошное арбузное мороженое, которое становится не только вкусным, но и ярким украшением стола.
Десерт «Манго Флоат»
Этот десерт из Манилы — морозное лакомство на основе манго и сливок со сгущенным молоком, которое не требует запекания. Оно быстро становиться популярным благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления.
Мороженое-сэндвич «Горилла»
Взрослая версия популярного детского сэндвич-мороженого с бананом создаётся с использованием сырка маскарпоне и лимона Мейера, что придает ему особую изысканность.
Великолепное ванильное мороженое
Альтон Браун придерживается трепетного подхода: вместо сахара использует персиковое варенье, а смесь для мороженого выдерживает в холодильнике несколько часов для достижения наилучшего результата.
Печенье сэндвич с бананами и мороженым
Джада Де Лаурентис украшают печенье кусочками шоколадных батончиков с ирисом и собирает из этого изысканные сэндвичи с мороженым.
Мороженое из простокваши с бананами в карамели и новый метод приготовления
Использование простокваши в мороженом придает ему приятную пикантность, а топпинги от Санни Андерсон — карамелизированные орехи пекан и бананы — делают десерт по-настоящему восхитительным!
Шоколадно-арахисовый сандей в рожках
Насладитесь мороженым в вафельном рожке, в котором использованы конфеты из арахисовой пасты, молочные шарики, помадка и запечённый арахис — чудесное сочетание для удовольствия в жаркую погоду.
Домашнее мороженое с ежевикой и шоколадом
Ри Драммонд создает фиолетовое черничное мороженое с кусочками полусладкого шоколада, используя сезонные ягоды.
Арахисовые конфеты в шоколаде
Это летняя версия классических конфет из арахисовой пасты, покрытых шоколадом, которые радуют своим вкусом и эффектом похрустывания.
Домашнее мятное мороженое с леденцами
Ингредиенты домашнего мороженого от Альтона — простые и ароматные: два вида сливок, яичные желтки, сахар, масло перечной мяты и кусочки шоколадных конфет с мятой.
Пирожные «Брауни с мороженым»
Десерт собирается из слоёв брауни, мороженого и растопленного шоколада, а завершающий штрих — домашний клубничный соус, делающий его насыщенно вкусным и насыщенным.
Коричное мороженое с сахарными лепешками
Аромат корицы, смешанной с меленой, придает яркую нотку домашнему мороженому, дополненному кусочками коричных чипсов и тортильями с сахаром.
Декорированные вафельные рожки с мороженым
Ри уверена, что лучший рожок покрыт шоколадом внутри и снаружи. Посыпайте каждую порцию любимыми топпингами — от орехов и конфет до брецелей — вариантов бесконечно много.
Неаполитанское мороженое
Чтобы получить классическое трёхцветное мороженое с тремя вкусами, приготовьте отдельные слои ванильного, клубничного и шоколадного мороженого, затем вставьте их в форму для хлеба и заморозьте.
Сандей с американским печеньем, мороженым, шоколадом и карамелью
Печенье с шоколадной крошкой служит основой для этого оригинального десерта с ванильным мороженым, взбитыми сливками, горячей помадой и карамельным соусом, а для украшения добавьте вишню.
Шоколадное мороженое в домашних условиях
Альтон предлагает простой и быстрый рецепт шоколадного мороженого без изысканных ингредиентов, при этом результат получается превосходным.
Торт-мороженое «Бомба»
Идеальный ванильный сорбет — это слои мангового и малинового сорбета и клубничного мороженого, аккуратно выкладываемые в миску и замораживаемые до полного застывания.
Индийское мороженое с фисташками (Кулфи)
Этот насыщенный замороженный десерт от Аарти Секвейры вдохновлён индийским мороженым кулфи с фисташками — яркий представитель классических национальных сладостей.
Торт-мороженое «Сэндвич-печенье»
Большой сэндвич-мороженое длиной 43 сантиметра способен украсить любое событие — он рассчитан на 20 человек! Для презентабельности заверните его в пергаментную бумагу или пищевую плёнку.
Сандей «Аффогато»
Для взрослого десерта эксперементируйте, добавив немного амаретто к кофейному джелато вместо эспрессо — получится изысканный вкус.
Замороженный черничный йогурт
Йогурт согласно рецепту приобретённый у Джады приобретёт консистенцию граниты и легко будет отскребаться ложкой. Для более однородной текстуры его можно взбить в мороженице по инструкции.
Домашнее персиковое мороженое
Пэт и Джина используют свежие спелые персики для приготовления фруктового мороженого: дополните его соусом из орехов пекан — получается потрясающий десерт.
Пирожные из печенья с мороженым и песочным тестом
Нили создаёт изысканный десерт, слоями укладывая печенье, мороженое, карамель и взбитые сливки. Самое приятное — всё это не требует запекания и легко готовится из ингредиентов, уже находящихся у вас дома.
Арбузный фруктовый лёд с базиликом и чили перцем
Этот замороженный десерт объединяет разнообразные вкусы: сладкий, острый, солёный и пикантный. Если тайский базилик недоступен, можно использовать обычный — он мягко ароматизирует блюдо. Посыпьте чилиной солью фрукты — манго, ананас или персики — для получения пикантного удовольствия.
Фруктовый лёд «Пина Колада»
Этот десерт по вкусу напоминает «Пинаколаду» на палочке. Земляные зерна какао придают хрустящую структуру и нотки горчинки, отлично контрастирующие со сладким кокосовым молоком и ананасом.
Фруктовый лед с персиком-гриль и миндалем
Обжарьте персики на гриле, чтобы добавить деликатную дымную ноту в десерт. В ингредиенты входит также персиковое варенье, пряный имбирный сироп и хрустящий миндаль.
Фруктовый лед с голубикой, тимьяном и сгущенным молоком
Этот фруктовый лёд изготавливается из замороженной садовой черники, которая обладает природной сладостью и доступна круглый год. Для пряной нотки добавьте сгущённое молоко с настоем свежего тимьяна (для детей лучше исключить его).
Фруктовый лед из мускатной дыни и кинзы
Летний десерт с дынёй, дополненной соусом с кинзой и лаймом, — это освежающее и яркое угощение, наполненное ароматами свежести и сочности.
Ананасовый сандей из домашнего мороженого
К домашнему ванильному мороженому добавляют карамелизированный ананас и поливают карамельным соусом. В качестве основы отлично подойдёт покупной бисквитный торт, не требующий запекания.
Веганское ванильное мороженое
Веганское мороженое делается без использования яиц и сложных сливочных компонентов: всё готовится из сливок и растительных ингредиентов. Стручок ванили придает аромату натуральную глубину, при желании его можно исключить.
Мороженое со вкусом зелёного чая без использования мороженицы
Основным компонентом этого мороженого является зеленый чай маття, который можно есть как есть, либо украсить кокосовой стружкой и шоколадными чипсами для дополнительного вкуса и текстуры.
Итальянский лёд
Этот десерт не требует использования техники: всё делается с помощью блендера — достаточно смешать несколько ингредиентов для получения вкусного замороженного угощения.
Сделайте домашний замороженный заварной десерт, навеянный летним отдыхом у моря.
Домашнее шоколадно-вишневое мороженое
Добавьте к шоколадному мороженому сочные вишни, чтобы придать ему новые вкусовые оттенки.
Коричное мороженое
Это мороженое вдохновлено ароматом коричных леденцов «Red Hots» и готовится всего за десять минут.
Кокосовые кексы с мороженым
Испеките индивидуальные миндальные коржи с кокосом и фундуком, после чего нафаршируйте их кокосовым и шоколадным мороженым. Храните капкейки в морозильной камере не более двух дней.
Мороженое из маракуйи с ромово-ванильным карамельным соусом
Эта экзотическая вариация мороженого не требует специального оборудования. По желанию рекомендуется полить его карамельным соусом с ромом — и ваши гости почувствуют себя на берегах Карибского моря.
Кленовое мороженое с грильяжем и беконом
Бекон с кленовым сиропом — не только классический завтрак. Введите сироп в сливочную массу и, перед замораживанием, добавьте хрустящий бекон для более насыщенного вкуса.
Малиновый сорбет из простокваши
Приготовьте оригинальный сорбет: разомните малину с простоквашей и взбейте в мороженице до однородности.
Мороженое «Милки Вей»
Растопите батончики «Милки Вей» и вмешайте их в шоколадное мороженое — результат порадует вкусом, напоминающим одно из самых популярных лакомств.
Клубнично-содовое мороженое
Преобразите мороженое в десерт в духе 1950-х годов, добавив крем-соду и создав атмосферу ретро-стиля.
